もち麦のガーリックチーズリゾット風 レシピ・作り方
「もち麦のガーリックチーズリゾット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もち麦を使用した、ガーリックチーズリゾットのレシピのご紹介です。ニンニクの香りがよく、チーズの塩味が程よいので、おいしく頂ける一品です。事前に炊いたものを使用するので手軽に作れます。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. 3割炊きもち麦ごはんを洗っておきます。
- 1. 玉ねぎをみじん切りにします。
- 2. ニンニクをみじん切りにします。
- 3. しめじの根元を切り落として手でほぐします。
- 4. 厚切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
- 5. フライパンにオリーブオイル、2を入れてニンニクの香りが立つまで中火で炒めます。
- 6. 1を入れて玉ねぎが透明になるまで中火で炒め、3、4を入れてさらに炒めます。
- 7. 3割炊きもち麦ごはん、水、コンソメ顆粒を入れてひと煮立ちさせ、中火で水気が無くなるまで加熱し、ピザ用チーズを入れて溶けたら火から下ろします。
- 8. お皿に盛り付けて、黒こしょう、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ベーコンは厚切りを使用していますが、薄切りやブロックで代用してもおいしく召し上がれます。 オリーブオイルはサラダ油やバターなどでの代用もしていただけます。
たべれぽ
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