キャベツと豚バラ肉のチーズ焼き レシピ・作り方

「キャベツと豚バラ肉のチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツと豚肉の相性は抜群です。 野菜と肉のボリュームで夕飯にもおつまみにもとてもオススメです。豚肉はバラ以外の部分でももちろんオススメですよ。塩麹とチーズの量はお好みで加減してくださいね。 黒こしょうをかけてもオススメですよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 200g
  • キャベツ 300g
  • ピザ用チーズ 80g
  • 塩麹 大さじ1.5
  • ドライパセリ 少々

作り方

  1. 準備. キャベツの芯を取り除いてバラバラにしておきます。
  2. 1. キャベツの大きさに合わせて、豚バラ肉を切っておきます。
  3. 2. キャベツをボウルに入れ、ラップをして600Wのレンジで3分加熱します。
  4. 3. キャベツの粗熱をとって、キャベツ、豚バラ肉、塩麹、キャベツ、ピザ用チーズ、豚バラ肉、塩麹、キャベツの順に重ね、半分に折り曲げてスキレットに並べます。
  5. 4. 上からもピザ用チーズをかけて、アルミホイルで覆いオーブントースターで中に火が通るまで焼きます。
  6. 5. 仕上げにドライパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツはレンジに入れて少ししんなりさせた方が手順3の調理がやりやすいですがレンジに入れなくても大丈夫ですよ。オーブントースターの加熱時間は調整してしっかり中まで加熱してくださいね。 塩麹は少しずつを薄く豚肉に塗るだけで充分味がしっかりしますので塗りすぎないようにご注意ください。

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