キャベツと豚バラ肉のチーズ焼き レシピ・作り方

「キャベツと豚バラ肉のチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツと豚肉の相性は抜群です。 野菜と肉のボリュームで夕飯にもおつまみにもとてもオススメです。豚肉はバラ以外の部分でももちろんオススメですよ。塩麹とチーズの量はお好みで加減してくださいね。 黒こしょうをかけてもオススメですよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉200g
  • キャベツ300g
  • ピザ用チーズ80g
  • 塩麹大さじ1.5
  • ドライパセリ少々

作り方

  1. 準備.
    キャベツの芯を取り除いてバラバラにしておきます。
  2. 1.
    キャベツの大きさに合わせて、豚バラ肉を切っておきます。
  3. 2.
    キャベツをボウルに入れ、ラップをして600Wのレンジで3分加熱します。
  4. 3.
    キャベツの粗熱をとって、キャベツ、豚バラ肉、塩麹、キャベツ、ピザ用チーズ、豚バラ肉、塩麹、キャベツの順に重ね、半分に折り曲げてスキレットに並べます。
  5. 4.
    上からもピザ用チーズをかけて、アルミホイルで覆いオーブントースターで中に火が通るまで焼きます。
  6. 5.
    仕上げにドライパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツはレンジに入れて少ししんなりさせた方が手順3の調理がやりやすいですがレンジに入れなくても大丈夫ですよ。オーブントースターの加熱時間は調整してしっかり中まで加熱してくださいね。
塩麹は少しずつを薄く豚肉に塗るだけで充分味がしっかりしますので塗りすぎないようにご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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ねぎま
2017年11月26日

フライパンでも美味しく作れました ♪

たべれぽ
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つっっっこ
2017年09月08日

2回目です。今日も美味しく出来ましたー!

たべれぽ
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つっっっこ
2017年07月12日

激ウマです!ご飯がかなり進みまくります。
塩麹はつけ過ぎ注意です!

コメント

ひさよ
ひさよ
塩麹のかわりになるものって何があるか教えてください。
それとトースターでおおよそ何分ぐらいが目安ですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
塩麹は肉を柔らかくする効果等もある為、代用品をたとえるのは難しいです。
味付けだけでしたら、塩、こしょうで味を調えていただけると美味しくいただけると思います。
とても美味しいレシピですので、チャンスがあったらレシピ通りもためしてみてくださいね。
11ヶ月前
ひさよ
ひさよ
塩麹、探して作ってみます
11ヶ月前

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