バナナ杏仁パウンドケーキ レシピ・作り方

「バナナ杏仁パウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ティータイムのお供に、杏仁バナナパウンドケーキはいかがでしょうか。 杏仁霜とバナナの優しい甘い香りがとても良く、お子様のおやつや、女子会のスイーツにぴったりですよ。 材料を混ぜ合わせて焼くだけで作れるので、料理初心者さんにもおすすめのレシピです。
調理時間:60分 (焼き時間40分含む)
費用目安:600円前後
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材料(1台分(20×7×5.5cmパウンド型))

  • 無塩バター150g
  • 砂糖150g
  • 溶き卵3個分
  • バナナ (100g)1本
  • 粉類
  • 薄力粉150g
  • アーモンドプードル50g
  • 杏仁霜20g
  • アーモンドスライス10g

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは室温に戻すか、固ければレンジで柔らかくしておきます。薄力粉はふるっておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    バナナは皮を剥きボウルに入れたら、フォークでペースト状になるまで潰します。
  3. 2.
    別のボウルに無塩バターと砂糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーで混ぜ合わせます。
  4. 3.
    溶き卵を2回に分けて入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    1と粉類を加え、ヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5.
    クッキングシートを敷いた型に流し込みアーモンドスライスを散らしたら、180℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分程焼きます。
  7. 6.
    粗熱が取れたら、型から外し完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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