ねぎと生姜のかきたまにゅうめん レシピ・作り方

「ねぎと生姜のかきたまにゅうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ねぎと生姜のかきたまにゅうめんのご紹介です。シンプルな材料ですが、体の温まる一品です。とろみのついたスープとかきたまがたまらないおいしさです。ささっと短時間でお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • そうめん 100g
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 長ねぎ 1/2本
  • 生姜 10g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
  • スープ
  • 300ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • 片栗粉 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。生姜は千切りにします。
  3. 2. 鍋に1、スープの材料を入れ、中火で混ぜながら加熱します。
  4. 3. とろみがつき、沸騰してきたら、溶き卵を回し入れて中火で加熱します。卵が固まってきたらひと混ぜして火から下ろします。
  5. 4. 別の鍋にお湯を沸騰させ、そうめんを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  6. 5. 器に4を盛り付け、3をかけ、小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

スープを加熱する際は、片栗粉がだまにならないように混ぜながら加熱してください。 塩加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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