鱈のバター醤油ムニエル レシピ・作り方

「鱈のバター醤油ムニエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

淡泊な鱈を醤油バターでコクのある一品に!お子様でも美味しく頂ける味付けにしました。最後のレモン汁がいいアクセントになっています!もちろん鱈だけではなく、いろんなお魚の切り身でもアレンジしてみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • タラ (切り身) 2切れ
  • 塩こしょう 適量
  • 片栗粉 適量
  • 小松菜 1束
  • レモン汁 適量
  • 有塩バター 20g
  • 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1. 有塩バターをお鍋に引いて、塩こしょうと片栗粉をまぶしたサケを加熱します。
  2. 2. 焼き目がついたら、しょうゆを加えます。
  3. 3. そこに小松菜も加えます。
  4. 4. 綺麗に盛り付けてレモン汁をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

魚の切り身には満遍なくしっかりと片栗粉をまぶしてください。加熱するときは、あまり魚を動かしすぎず、じっくりと加熱してください。付け合わせの野菜は他の物でもアレンジ可能です。バターが焦げてしまわないように、火は弱火〜中火で加熱して下さい。

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