鱈のバター醤油ムニエル レシピ・作り方
「鱈のバター醤油ムニエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
淡泊な鱈を醤油バターでコクのある一品に!お子様でも美味しく頂ける味付けにしました。最後のレモン汁がいいアクセントになっています!もちろん鱈だけではなく、いろんなお魚の切り身でもアレンジしてみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 有塩バターをお鍋に引いて、塩こしょうと片栗粉をまぶしたサケを加熱します。
- 2. 焼き目がついたら、しょうゆを加えます。
- 3. そこに小松菜も加えます。
- 4. 綺麗に盛り付けてレモン汁をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
魚の切り身には満遍なくしっかりと片栗粉をまぶしてください。加熱するときは、あまり魚を動かしすぎず、じっくりと加熱してください。付け合わせの野菜は他の物でもアレンジ可能です。バターが焦げてしまわないように、火は弱火〜中火で加熱して下さい。
たべれぽ
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