鱈のバター醤油ムニエル

「鱈のバター醤油ムニエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

淡泊な鱈を醤油バターでコクのある一品に!お子様でも美味しく頂ける味付けにしました。最後のレモン汁がいいアクセントになっています!もちろん鱈だけではなく、いろんなお魚の切り身でもアレンジしてみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • サケ2切れ
  • 小松菜1束
  • レモン汁適量
  • 塩こしょう適量
  • バター20g
  • 醤油大さじ1
  • 片栗粉適量

手順

  1. 1.
    バターをお鍋に引いて、塩こしょうと片栗粉をまぶしたサケを加熱します
  2. 2.
    焼き目がついたら、しょうゆを加えます
  3. 3.
    そこに小松菜も加えます
  4. 4.
    綺麗に盛り付けてレモン汁をかけて完成です

料理のコツ・ポイント

魚の切り身には満遍なくしっかりと片栗粉をまぶしてください。加熱するときは、あまり魚を動かしすぎず、じっくりと加熱してください。付け合わせの野菜は他の物でもアレンジ可能です。バターが焦げてしまわないように、火は弱火〜中火で加熱して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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Shoko Tamura
2017年08月17日

鱈が手に入らななかったので、鮭と小松菜で。
簡単なのにすごく美味しかったです*\(^o^)/*
ちょっとお醤油が多かったのか、小松菜が辛くなってしまいました、、、

たべれぽ
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まいまい
2017年02月01日

小松菜がなかったのでエリンギにしました!かんたんでおいしかったです!

たべれぽ
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WANG
2016年11月15日

旦那が好きだった。嬉しい😊

たべれぽ
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aoi
2016年11月10日

簡単で美味しかったです♡味が濃かったので次回は塩胡椒を減らして作って見ます♡

コメント

WANG
WANG
美味しい魚できました!(#^.^#)
2年前
kurashiru
kurashiru
美味しくお召し上がり頂けたようで嬉しいです!他の魚でもアレンジできますので、色々試してみてくださいね!たべれぽもお待ちしています♪
2年前
Mio Honma
Mio Honma
レシピは鮭とほうれん草になってるんですが…
2年前
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。
お返事が大変遅くなり申し訳ございません。
すぐに訂正いたします。
鮭、ほうれん草でも美味しく作れますので冷蔵庫にある方の食材で
ぜひ作ってみてくださいね。
これからもクラシルをよろしくお願い致します。
12ヶ月前
田中 美佐子!
田中 美佐子!
魚いいなー!ヘルシーでいい!
2年前
kurashiru
kurashiru
お返事が大変遅くなり申し訳ございません。
鱈の美味しい季節ですね、ぜひ作ってみてくださいね♪
12ヶ月前

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