ダブル玉ねぎが美味しい デミソース煮込みハンバーグ  レシピ・作り方

「ダブル玉ねぎが美味しい デミソース煮込みハンバーグ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

自家製のデミグラスソースがおいしい煮込みハンバーグのご紹介です。ハンバーグのタネに、加熱した玉ねぎと生の玉ねぎの両方を加えることで、甘みと食感がおいしいハンバーグに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. デミグラスソースを作ります。鍋にデミグラスソースの材料を入れて中火で加熱します。沸騰させ、アルコールが飛ぶまで3分程加熱し、火から下ろします。
  2. 2. 玉ねぎはみじん切りにして半量ずつ分けます。半量は耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
  3. 3. ボウルに牛豚合びき肉、2、(A)を入れてよくこね、4等分にして丸く成形します。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて両面に焼き色がつくまで3分程焼きます。
  5. 5. 1を加え、蓋をして中火で10分程煮こみ、中まで火が通ったら火から下ろします。
  6. 6. お皿に盛り付け、生クリームをかけ、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ
4.6

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