カラフル五目きんぴら　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. いんげんは下茹でしておきます。
2. 1. ごぼうは皮を包丁の背でこそげ取り、斜めに3mm程度の薄切りにしてさらに千切りにし、水に浸しておきます。
3. 2. にんじんは3mm角の細切りにします。
4. 3. いんげんは食べやすい大きさに切ります。
5. 4. しいたけは石づきを取り、薄切りにします。
6. 5. 薄切りロングベーコンは細切りにします。
7. 6. フライパンを温めてサラダ油を加え、中火で5をカリッと焼いて、1、2も加えて炒めます。
8. 7. さらに3と4も加えて炒め、全体がしんなりしたら、弱火にして(A)を加え炒め合わせます。
9. 8. さらに(B)を加え、中火にして水気を飛ばすように炒めたら完成です。