カラフル五目きんぴら　レシピ・作り方

手順

1. 準備 いんげんは下茹でしておきます。
2. 1 ごぼうは皮を包丁の背でこそげ取り、斜めに3mm程度の薄切りにしてさらに千切りにし、水に浸しておきます。
3. 2 にんじんは3mm角の細切りにします。
4. 3 いんげんは食べやすい大きさに切ります。
5. 4 しいたけは石づきを取り、薄切りにします。
6. 5 薄切りロングベーコンは細切りにします。
7. 6 フライパンを温めてサラダ油を加え、中火で5をカリッと焼いて、1、2も加えて炒めます。
8. 7 さらに3と4も加えて炒め、全体がしんなりしたら、弱火にして(A)を加え炒め合わせます。
9. 8 さらに(B)を加え、中火にして水気を飛ばすように炒めたら完成です。