フルーツクリームチーズパイ レシピ・作り方

「フルーツクリームチーズパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷凍パイシートを使って、お手軽にできるデザートの紹介です。今回はフルーツを贅沢に使用したクリームチーズパイ。お店に売っているような華やかな見た目には手作りクリームチーズソースをしきこんで仕上げます。混ぜだけ、乗せるだけ、焼くだけの簡単デザート、ぜひお試しください。

調理時間:50分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分)

  • パイシート (18×18cm) 1枚
  • さくらんぼ 12粒
  • キウイ 1個
  • ①クリームチーズ 50g
  • ①はちみつ 25g
  • ①レモン汁 小さじ1
  • 粉砂糖 適量
  • バニラアイス 100g

作り方

  1. 1. さくらんぼは半分に切り種を取り除きます。キウイは薄切りにします。
  2. 2. ボールに①を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3. パイシートを4等分にします。ナイフで外側2cmを残し軽く切り目を入れます。切り目入れた中側をフォークで穴をあけます。
  4. 4. 穴をあけた場所に2を塗りそれぞれさくらんぼとキウイを並べます。粉糖を全体に振り210度のオーブンで25分焼きます。
  5. 5. バニラアイスをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みのフルーツを使用して作ってください。バナナや黄桃、白桃、みかんやい苺などがオススメです。クリームチーズソースのはちみつは砂糖やメープルシロップでも代用ができます。ナイフで切れ目を入れることで、外側部分の膨らみが良くなります。逆に中側はフォークで刺して膨らまないようにしてください。

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