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スタミナがっつり！ネギ塩豚丼 レシピ・作り方
「スタミナがっつり！ネギ塩豚丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
少ない材料で簡単に作れる、ボリューム満点のネギ塩豚丼です。ジューシーな豚バラ肉と長ねぎやオイスターソース、ごま油が相性よく、ごはんがどんどん進みます。ぜひお試しくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん 150g
- 豚バラ肉 (切り落とし) 150g
- 長ねぎ (15cm) 40g
- (A)
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 粗挽き黒こしょう ふたつまみ
- ごま油 大さじ1
- キャベツ (千切り) 20g
手順
- 1 長ねぎはみじん切りにします。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を入れて火が通るまで炒めます。
- 3 1を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
- 4 (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら火から下ろします。
- 5 丼にごはんをよそい、キャベツをのせ、4を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
豚バラ肉の脂が多い場合は、キッチンペーパーで拭き取ってください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
肉の旨みとネギの甘みがジュワッと溢れ出すボリューム満点の一品です。豚バラ肉の脂と香ばしいごま油の風味が食欲をそそり、シャキシャキのキャベツと相性抜群。オイスターソースのコクと深い旨みでご飯がモリモリ進む仕上がりに。最後にネギを入れると食感も楽しめます。玉ねぎで代用しても美味しく、温泉卵を添えるとまろやかさがプラスされます。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
chanel☆
オイスターソースがない場合、何かで代用できますか？
kurashiru
オイスターソースの代用品はありませんが、入れなくても美味しく作れますので、ぜひ作ってみてくださいね。
優樹
材料にはありませんが、丼ぶりご飯の上、肉の下に、千切りキャベツをのせるのですか。
kurashiru
ご指摘をしていただきありがとうございます。
ご飯とお肉の間に千切りしたキャベツを使用しておりますが、材料に記載がされていませんでした。
申し訳ございません。正しい材料が反映するまでに少々お時間をいただきますが、早急に対応をさせていただきます。
今後ともクラシルを宜しくお願い致します。
花輪奈生子
ネギ塩豚丼ってなってますが、塩はつかうんですか？
花輪奈生子
胡椒はブラックペッパーでも大丈夫ですか？
kurashiru
こしょうは黒こしょうで代用していただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
花輪奈生子
同じ量で大丈夫ですか？
kurashiru
同じ分量でも大丈夫ですが、お好みの辛さで調整してみてくださいね。
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