スタミナがっつり!ネギ塩豚丼 レシピ・作り方

「スタミナがっつり!ネギ塩豚丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少ない材料で、簡単に作れ、ボリューム満点なネギ塩豚丼です。 材料に塩はありませんが、鶏ガラスープとオイスターソースに含まれている塩分で、しっかりと味がつきます。 丼にせず、おかずとしても最適なので、ぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 豚バラ肉150g
  • 長ねぎ1/2本
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • 鶏がらスープの素小さじ1
  • 黒こしょう小さじ1
  • ごはん1膳
  • キャベツ (千切り)20g

作り方

  1. 1.
    長ネギはみじん切りにしておきます。
  2. 2.
    熱したフライパンにごま油を入れ、豚バラ肉を炒めます
  3. 3.
    2に火が通ってきたら、全ての調味料と1を入れ味が馴染んだら火からおろします。
  4. 4.
    丼にご飯を盛り付け、キャベツと3を盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラの脂が多過ぎる時は、キッチンペーパーなどで、拭き取ってください。
ごま油で焼くことで、肉にしっかりと風味がつき、美味しく仕上がります。
鶏ガラスープがない場合は、中華風だしで代用できます、お好みで作ってみてください。

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