時短!大根と鶏ささみの煮物 レシピ・作り方

「時短!大根と鶏ささみの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根と鶏ささみを使った、しょうゆベースの少しとろみのある煮物です。大根をレンジで加熱しているので、短時間で煮物を作ることが出来ます。 簡単ですので、いそがしい日の夕食にいかがですか?是非お試し下さいね!

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥きます。 長ねぎは1cmの厚さに切ります。 絹さやは筋を取り、ラップに包んで600Wのレンジで30秒加熱します。
  2. 1. 大根は2cmの厚さの半月切りにし、耐熱容器に入れて、600Wのレンジで3分程加熱します。
  3. 2. 鶏ささみは筋を取り除き、5cmの幅にスライスします。
  4. 3. 2に(A)を加えて揉み込み、5分程おきます。
  5. 4. キッチンペーパーで3を拭き取り、片栗粉をまぶします。
  6. 5. 鍋にサラダ油を熱して、長ねぎを入れて弱火で炒めます。
  7. 6. 5がしんなりしたら、(B)、1を加えて大根が柔らかくなるまで中火で煮ます。
  8. 7. 4を入れて、火を通します。
  9. 8. 7を器に盛りつけ、絹さやを乗せて、完成です。

料理のコツ・ポイント

煮る前にレンジで大根を加熱する事で、時間の短縮になります。鶏ささみにあらかじめ片栗粉をまぶしておく事で、とろみがついてさらに美味しくなります。

たべれぽ

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