とろーりチーズのホットカプレーゼ風 レシピ・作り方

「とろーりチーズのホットカプレーゼ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジ加熱で作る、いろどりのきれいなカプレーゼ風のレシピのご紹介です。野菜とモッツァレラチーズを交互に重ねてから加熱することで、見た目にも華やかで、ボリュームもある一品になりますよ。中に敷き詰めたトマトソースを野菜ととろーりチーズにたっぷり絡めてお召し上がりくださいね。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前(750mlの耐熱容器))

  • ナス 2本
  • ズッキーニ 1本
  • モッツァレラチーズ 100g
  • ソース
  • カットトマト缶 100g
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①オリーブオイル 小さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①粗挽き黒こしょう ふたつまみ
  • EVオリーブオイル 小さじ1
  • 粗挽き黒こしょう 適量

作り方

  1. 準備. ナスとズッキーニはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. ナスとズッキーニは5mm幅の輪切りにします。
  3. 2. モッツァレラチーズは5mm幅の半月切りにします。
  4. 3. 耐熱容器にソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせ1、2を交互に並べて①をふり、蓋をして、ナスに火が通るまで600Wの電子レンジで5分加熱します。 ※今回は、電子レンジ加熱対応の「9°」の耐熱容器と蓋を使用しています。無い場合は、電子レンジ加熱対応の耐熱容器と蓋をご使用ください。
  5. 4. EVオリーブオイルを回しかけ、粗挽き黒こしょうを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 ※今回は、電子レンジ加熱対応の「9°」の耐熱容器と蓋を使用しています。無い場合は、電子レンジ加熱対応の耐熱容器と蓋をご使用ください。また、耐熱性の蓋が無い場合はラップで代用可能です。電子レンジで加熱した直後は器が熱くなることがありますので、取り出す際はご注意ください。

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