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ジューシーな旨みたっぷり！丸ごとトマトのファルシー レシピ・作り方
「ジューシーな旨みたっぷり！丸ごとトマトのファルシー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
400円
4.52(91)
トマトの酸味と豚ひき肉とのジューシーな旨みがたまらないトマトのファルシｰです。シンプルな味付けですが、素材のうまみと、チーズのコクを楽しめる一品です。見た目もオシャレなので、パーティーシーンなどにもオススメです！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1トマトは上1cm分を横にスライスし、中を包丁で切り目を入れてスプーンで中身をくり抜きます。中身は別のボウルで取っておきます。
- 2ボウルに豚挽肉を入れ、(A)を入れて手で粘りが出るまで混ぜ合わせ、1のトマトの中身とチーズ30g分を入れてスプーンでさっくりと混ぜ合わせます。
- 31の中に2を詰め、オリーブオイルをしいたスキレットに乗せ、上から残りのとろけるチーズをかけて、切り取ったトマトで蓋をします。
- 4180度に予熱しておいたオーブンで20分程焼いて出来上がりです。
コツ・ポイント
豚挽肉とトマトを和える際は、豚挽肉と調味料を手で混ぜ合わせ、最後にチーズとトマトの中身をさっくりと和えることで、トマトの水分が出すぎず綺麗にタネがまとまります。加熱するとタネが縮まるので、詰める時は少し多めに詰め込んで下さい。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
91人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚ひき肉とトマトが一体となり、焼き上がりはジュワッと肉汁があふれる贅沢な一皿です。ナツメグやハーブを加えたタネをトマトに詰めてオーブンへ入れるだけで、ふわっと香るチーズとトマトの甘みが絶妙にからみ合います。「簡単なのに手が込んで見える」と家族にも大好評で、玉ねぎや黒胡椒を加えるとより深いコクと旨みが楽しめます。焼き時間は30分前後が目安です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
