玉ねぎで包み込む!びっくりハンバーグ レシピ・作り方

「玉ねぎで包み込む!びっくりハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タマネギで挽肉の旨みをぐっと閉じ込めて、ジューシーな味わいに仕上がります!さらに、赤ワインの風味が香る特製の濃厚ソースがお肉の美味しさをより際立たせています。ひと味違う見た目で、いつものハンバーグを少しオシャレにしてみませんか?

調理時間:40分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分)

  • 玉ねぎ 2個
  • 豚バラ肉 100g
  • 牛薄切り肉 100g
  • 1個
  • ニンニク 1片
  • 無調整豆乳 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • ハーブソルト 適量
  • 食パン 1/2枚
  • ソース
  • 赤ワイン 大さじ4
  • 中濃ソース 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ3
  • はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1. 玉ねぎは外側2枚を残して中身をくり抜きます。
  2. 2. 残りの材料をフードプロセッサー(メタルブレード)の中に入れて混ぜます。
  3. 3. 十分に混ぜたら、1に詰め込みます。
  4. 4. 200℃に予熱したオーブンで20分加熱します。
  5. 5. 特製のソースを一煮立ちさせてかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・玉ねぎの外皮を2枚にすることで強度を保ちつつ、玉ねぎの甘みとハンバーグの旨味を一度に味わえるようになっております。 ・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。

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