小松菜ともやしのシャキシャキ甘辛肉巻き レシピ・作り方
「小松菜ともやしのシャキシャキ甘辛肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小松菜ともやしを豚肩ロースで巻いて甘辛く焼きました。小松菜ともやしの歯応えと豚肩ロースの旨味が甘辛い味付けとよく合います。お酒にもよく合い、ご飯が進みます。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. もやしはひげ根を取っておきます。
- 1. ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2. 小松菜は根を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 3. 豚肩ロースを広げ、2、もやしを手前に置き巻いていきます。巻き終わりは剥がれないように、軽く握ります。
- 4. 3に薄力粉を全体に振るいかけます。
- 5. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、4の巻き終わりを下にして入れ、中に火が通るまで中火で5分程焼きます。
- 6. 全体に焼き色がついたら、1を回し入れ、調味料が少なくなるまで中火で絡めながら焼きます。
- 7. 火を止め、大葉を敷いた器に大盛りつけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
薄力粉を付ける事で焼く時に肉が剥がれにくくなります。調味料を入れたら焦がさないように手早く仕上げてください。
たべれぽ
4.6
4.6
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