小松菜ともやしのシャキシャキ甘辛肉巻き　レシピ・作り方

手順

• 準備もやしはひげ根を取っておきます。
• 1ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
• 2小松菜は根を切り落とし、5cm幅に切ります。
• 3豚肩ロースを広げ、2、もやしを手前に置き巻いていきます。巻き終わりは剥がれないように、軽く握ります。
• 4全体に薄力粉をかけます。
• 5フライパンにごま油をひいて中火で熱し、4の巻き終わりを下にして入れ、中に火が通るまで5分程焼きます。
• 6全体に焼き色がついたら1を入れ、中火で絡めながら焼き、火から下ろします。
• 7お皿に大葉を敷き、6に盛り付けて完成です。