ビールがグビッと進んじゃう!タコのガーリックソテー

「ビールがグビッと進んじゃう!タコのガーリックソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タコだけで、時短&簡単おつまみができますよ。シンプルに炒めるだけですが、小麦粉をまわりにつけることにより味が染み込みやすく、最後に入れる醤油の香ばしさも加わり、ついつい次々と食べてしまうおつまみです。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • 茹でタコ1本
  • ニンニク1片
  • 小麦粉大さじ1/2
  • EVオリーブオイル大さじ1.5
  • しょうゆ小さじ1
  • 黒こしょう適量

手順

  1. 1.
    タコとニンニクを薄くスライスします。
  2. 2.
    ビニール袋に小麦粉とタコを入れて、口を閉じて袋をシェイクします。
  3. 3.
    フライパンにEVオリーブオイルとニンニクを入れて、弱火でニンニクから泡が出て香りがオイルに移るまで待ちます。
  4. 4.
    3に2をいれて両面を焼きます。
  5. 5.
    しょうゆと黒こしょうを入れて、絡ませます。
  6. 6.
    お皿に盛り付けたら、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

タコに小麦粉をふるのにビニール袋にまとめて入れて、振ってしまうと容器も汚れず手間が省けます。炒めるときは袋を全てフライパンにあけると、余った小麦粉までフライパンに落ちてしまうので、箸でつまんで出した方が失敗しませんよ。

たべれぽ

たべれぽ
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2017年08月08日

おいしかった(*´ω`*)
ビールが飲みたくなりました(*´꒳`*)

たべれぽ
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Tomohiro Yamamoto
2017年07月30日

あっ!これ美味しい!!!
ニンニクの芳ばしい風味とレモンの酸味が絶妙にマッチ。
ビール🍻のあてになりました。😀
また作ろっと‼️

コメント

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