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ビールがグビッと進んじゃう！タコのガーリックソテー　レシピ・作り方

「ビールがグビッと進んじゃう！タコのガーリックソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.51
(44)

タコだけで、時短＆簡単おつまみができますよ。シンプルに炒めるだけですが、小麦粉をまわりにつけることにより味が染み込みやすく、最後に入れる醤油の香ばしさも加わり、ついつい次々と食べてしまうおつまみです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 タコとニンニクを薄くスライスします。
  2. 2 ビニール袋に小麦粉とタコを入れて、口を閉じて袋をシェイクします。
  3. 3 フライパンにEVオリーブオイルとニンニクを入れて、弱火でニンニクから泡が出て香りがオイルに移るまで待ちます。
  4. 4 3に2をいれて両面を焼きます。
  5. 5 しょうゆと黒こしょうを入れて、絡ませます。
  6. 6 お皿に盛り付けたら、出来上がりです。

コツ・ポイント

タコに小麦粉をふるのにビニール袋にまとめて入れて、振ってしまうと容器も汚れず手間が省けます。炒めるときは袋を全てフライパンにあけると、余った小麦粉までフライパンに落ちてしまうので、箸でつまんで出した方が失敗しませんよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
44人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

にんにくの芳ばしい香りとレモンの爽やかな酸味が絶妙にマッチした一品です。シンプルな味付けながら、タコの食感と相まって、お箸が止まらない美味しさです。お好みでアスパラやオクラ、ししとうを加えてアレンジも楽しめます。ビールやハイボール、焼酎のおつまみに最高で、アヒージョより手軽に作れるのも魅力。パセリをのせて見た目も華やかに仕上げられます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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