ビールがグビッと進んじゃう!タコのガーリックソテー レシピ・作り方

「ビールがグビッと進んじゃう!タコのガーリックソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タコだけで、時短&簡単おつまみができますよ。シンプルに炒めるだけですが、小麦粉をまわりにつけることにより味が染み込みやすく、最後に入れる醤油の香ばしさも加わり、ついつい次々と食べてしまうおつまみです。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 茹でタコ 1本
  • ニンニク 1片
  • 小麦粉 大さじ1/2
  • EVオリーブオイル 大さじ1.5
  • しょうゆ 小さじ1
  • 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1. タコとニンニクを薄くスライスします。
  2. 2. ビニール袋に小麦粉とタコを入れて、口を閉じて袋をシェイクします。
  3. 3. フライパンにEVオリーブオイルとニンニクを入れて、弱火でニンニクから泡が出て香りがオイルに移るまで待ちます。
  4. 4. 3に2をいれて両面を焼きます。
  5. 5. しょうゆと黒こしょうを入れて、絡ませます。
  6. 6. お皿に盛り付けたら、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

タコに小麦粉をふるのにビニール袋にまとめて入れて、振ってしまうと容器も汚れず手間が省けます。炒めるときは袋を全てフライパンにあけると、余った小麦粉までフライパンに落ちてしまうので、箸でつまんで出した方が失敗しませんよ。

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