料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

フライパンで簡単 豆腐の中華風オムレツ

「フライパンで簡単 豆腐の中華風オムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパン一つで出来るので簡単で、時間がない時にもオススメです。卵にしっかりと味がついているのでタレなどが無くても、十分美味しいですよ。シンプルなレシピですが、お家にありそうな材料を使ってできます。
調理時間:25分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • 木綿豆腐300g
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ2
  • ①卵1個
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①片栗粉小さじ1/2
  • ごま油大さじ2
  • 青ねぎ (小口切り)適量

手順

  1. 準備.
    豆腐をキッチンペーパーにくるみ、耐熱容器に入れて600Wのレンジで1分加熱し水切りをします。
  2. 1.
    木綿豆腐を横に7等分に切ります。
  3. 2.
    1に塩こしょうをし、薄力粉をまぶします。
  4. 3.
    ボウルに①を混ぜ合わせます。
  5. 4.
    フライパンを熱し、ごま油をひき2を並べ、両面を焼き色がつくまで中火で焼きます。
  6. 5.
    4に3を流し入れて、蓋をして弱火で8分程焼きます。
  7. 6.
    5の様子をみながら、お皿でひっくり返し、両面に焼き色がつくまで弱火で焼きます。
  8. 7.
    6を器に盛りつけ、青ねぎを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。豆腐は絹ごし豆腐でも使用可能ですが、形が崩れにくい木綿豆腐の方が作りやすいのでおススメです。

たべれぽ

たべれぽ
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あいちゃん
2017年08月05日

ネギ無かったのが残念ですが…(._.)とっても美味しかったのでまた作ろうと思います!!

コメント

ちい
ちい
厚揚げ豆腐でもできますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが、厚揚げ豆腐でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前

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