フライパンで簡単 豆腐の中華風オムレツ レシピ・作り方
「フライパンで簡単 豆腐の中華風オムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパン一つで出来るので簡単で、時間がない時にもオススメです。卵にしっかりと味がついているのでタレなどが無くても、十分美味しいですよ。シンプルなレシピですが、お家にありそうな材料を使ってできます。
調理時間:25分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- 木綿豆腐 300g
- 塩こしょう 少々
- 薄力粉 大さじ2
- (A)卵 1個
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)片栗粉 小さじ1/2
- ごま油 大さじ2
- 青ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 豆腐をキッチンペーパーにくるみ、耐熱容器に入れて600Wのレンジで1分加熱し水切りをします。
- 1. 木綿豆腐を横に7等分に切ります。
- 2. 1に塩こしょうをし、薄力粉をまぶします。
- 3. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
- 4. フライパンを熱し、ごま油をひき2を並べ、両面を焼き色がつくまで中火で焼きます。
- 5. 4に3を流し入れて、蓋をして弱火で8分程焼きます。
- 6. 5の様子をみながら、お皿でひっくり返し、両面に焼き色がつくまで弱火で焼きます。
- 7. 6を器に盛りつけ、青ねぎを乗せたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。豆腐は絹ごし豆腐でも使用可能ですが、形が崩れにくい木綿豆腐の方が作りやすいのでおススメです。
たべれぽ
4.3
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