枝豆のチーズカレー春巻き  レシピ・作り方

「枝豆のチーズカレー春巻き 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

枝豆のチーズカレー春巻きのご紹介です。スパイシーなカレーの風味が食欲をそそり、春巻きの皮のパリパリ食感と枝豆の食感がクセになるおいしさですよ。お酒のおつまみなどにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 春巻きの皮 4枚
  • 水溶き薄力粉 (のり用) 小さじ2
  • 枝豆 (冷凍、鞘なし) 40g
  • ベーコン (ハーフ) 4枚
  • ピザ用チーズ 40g
  • カレー粉 小さじ1
  • 揚げ油 適量
  • ベビーリーフ 10g

作り方

  1. 準備. 枝豆はパッケージの表記通りに解凍し、鞘から実を取り出しておきます。
  2. 1. 枝豆は薄皮を取り除きます。
  3. 2. ボウルにピザ用チーズ、カレー粉を入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 3. 春巻きの皮にベーコン、1、2を手前から巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉を付けて留めます。
  5. 4. フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。表面が色付き、カリッとするま5分程揚げ焼きにして、油を切ります。
  6. 5. ベビーリーフを敷いた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 揚げ焼きにする際に具材がはみ出ないように水溶き薄力粉でしっかりと留めてください。

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