レモンのホワイトチョコブラウニー　レシピ・作り方

手順

• 準備オーブンは170℃に予熱しておきます。
• 1レモンは薄い輪切りにし、種を取り除きます。耐熱皿に入れグラニュー糖を加えラップをし600Wの電子レンジで2分、レモンの皮が透き通るまで加熱し、粗熱を取ります。
• 2ミックスナッツを粗めに刻みます。
• 3無塩バターは2cm角に切ります。ホワイトチョコレートは刻みます。
• 4ボウルに3を入れ、湯煎にかけ、ゴムベラなどでよく混ぜながら溶かします。
• 5湯煎からはずし、グラニュー糖を加えよく混ぜ合わせ、溶き卵を2～3回に分け入れます。つやが出るまで混ぜ合わせます。
• 6粉類をふるい入れゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、2を加え全体に混ぜ合わせます。
• 7クッキングシートを敷いた型に6を流し込み、水気をキッチンペーパーで拭き取った1を上に乗せます。
• 8170℃のオーブンで20分焼き、こんがりと焼き色がつき、中まで火が通るまで焼きます。粗熱が取れたら型から外し、冷まします。
• 9トッピング用のホワイトチョコレートを湯煎にかけて溶かします。
• 109を8にかけたら完成です。