鶏むね肉で簡単チャーシュー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ゆで卵の殻は剥いておきます。
2. 1. 鶏肉全体をフォークで刺し身の厚い部分は開き均等な厚さにします。
3. 2. 大きめの耐熱ボウルに砂糖、酢、酒、みりん、しょうゆ、オイスターソースを入れ混ぜます。
4. 3. 2に1を入れラップをし電子レンジ(600w)で4分加熱します。
5. 4. 鶏肉を返しラップをし更に3分加熱し粗熱を取った後保存袋にゆで卵と鶏肉を汁ごと入れ、冷蔵庫で一晩寝かせます。
6. 5. 食べやすい大きに切り分け、煮汁は煮詰めて鶏肉にかけます。