料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

鶏むね肉で簡単チャーシュー

「鶏むね肉で簡単チャーシュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単・時短でチャーシューを作りました。日持ちするので常備菜にも抜群!メインや副菜として、小さく刻んでチャーハン等にも応用できます。たんぱく質を多く含む鶏むね肉を使用しているので食べ応えも抜群でオススメの一品です!ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • 鶏むね肉1枚
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ1
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ3
  • オイスターソース小さじ1
  • ゆで卵2個

手順

  1. 準備.
    ゆで卵の殻は剥いておきます。
  2. 1.
    鶏肉全体をフォークで刺し身の厚い部分は開き均等な厚さにします。
  3. 2.
    耐熱皿に砂糖、酢、酒、みりん、しょうゆ、オイスターソースを入れ混ぜます。
  4. 3.
    2に1を入れラップをし電子レンジ(600w)で4分加熱します。
  5. 4.
    鶏肉を返しラップをし更に3分加熱し粗熱を取った後保存袋にゆで卵と鶏肉を汁ごと入れ、冷蔵庫で約1日寝かせます。
  6. 5.
    食べやすい大きに切り分け、煮汁は煮詰めて鶏肉にかけます。

料理のコツ・ポイント

・鶏肉は約1日程寝かせると味が染みて更に美味しくお召し上がりいただけます。
・電子レンジで温める際、噴きこぼれやすいので深めの耐熱皿をご使用ください。また、具材が冷めてからお切りください。
・お好みで温めてからお召し上がりください。

たべれぽ

たべれぽ
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おかか
2017年11月29日

お弁当に入れました!

たべれぽ
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RK💚
2017年11月25日

とても簡単に美味しくできました!
温め直しても冷めたままでも美味しい!
ヘルシーでコスパもいいのでまた作ります♡

たべれぽ
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ゆきっちまーさん
2017年11月17日

簡単に出来て、前の日に作っておけるので、忙しい時間には助かります🎵味も美味しくて、またリピしますね😁

たべれぽ
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むくむく
2017年10月20日

レンチンして漬けておくだけ。すごく楽チンです。やはりむね肉なのでパサついたチャーシューになります。次回はもも肉か豚肉で作ってみたいです。

たべれぽ
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ハルコ
2017年09月25日

最高に美味しいーー(*≧∀≦*)
これは、ホントおすすめです!!!
より手間を省く為に、水煮うずら卵を使いました^ ^

たべれぽ
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香織
2017年09月18日

もうほとんど食べちゃいましたけど…美味しかったです!

たべれぽ
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ゆうママ
2017年08月20日

私も旦那もお気に入りの1品です。
もう何度も作ってます。
今回はご飯に乗せて丼にしました。
美味しかったです。

たべれぽ
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ゆん
2017年08月11日

めちゃくちゃ美味しかったです

たべれぽ
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Tomohiro Yamamoto
2017年06月26日

昨日食べようかと思ったけど我慢した。😅
我慢した甲斐あって味が染み込んでなかなか旨い‼️
ムネ肉は火が通ると固くなるのでそこは十分注意した。お陰で随分しっとりした仕上がりとなった。
美味しい😄また作りたい‼️

コメント

wisker
wisker
簡単で美味しかったです!特に卵がおいしく漬かったので、翌日にもう一回卵を投入していただきました!
先日
Masami Kosai
Masami Kosai
簡単に作れました。鶏チャーシュー丼にしました。
翌日のお弁当用においてたチャーシューも食べられてしまいました。
リピートありです。
先月
優樹
優樹
今日作りました❗一晩ねかせて、明日が、とてもたのしみです。
2ヶ月前
もぐもぐイオーク
もぐもぐイオーク
ささみでも大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ささみでもお作りいただけますよ。加熱時間につきましてはお肉の大きさや状態等によっても異なりますので様子を確認しながら加熱を行ってくださいね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
ミニトマト
ミニトマト
うちはレンジが500ワットまでしか対応していない古いレンジです。500ワットの場合は、時間はどれくらいにしたらいいですか?教えていただけないでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
500wの場合は4分48秒です。こちらは目安となりますので、食材の様子を見ながら加熱時間は調整をしてみてくださいね。
6ヶ月前
ハテナ
ハテナ
旦那、旦那の友達にも好評でした(^^)b
また作ります(*^^*)
6ヶ月前
hidebong
hidebong
もちろん、冷ましてから、冷蔵庫ですよね?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
手順4にもあります通り、粗熱をとったあとに冷蔵庫へ入れるようにしてください。
ぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
動画の下にスクロールしていただくと、材料や手順が文章でご覧いただけますよ。ぜひ見てみてくださいね。
先月
ナオカナママ
ナオカナママ
今日仕込みました!明日が待ちきれず切った部分が外れかけてたので味見したら娘たちも美味しかった!と(^^)明日が楽しみです(^^)
6ヶ月前
石黒富恵
石黒富恵
一日寝かしてからはレンジであたためてもいいんですか❓
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏肉を寝かせたあとにレンジにかけることで、温かいチャーシューとしても美味しくお召し上がりいただけます。
ゆで卵を電子レンジで加熱することは非常に危険ですので、鶏肉のみを電子レンジで加熱してくださいね。
6ヶ月前
Eiko Iki
Eiko Iki
オイスターソース絶対いりますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは抜いていただいてもお作りいただけますが、隠し味となりますのでご用意の出来る際はぜひ入れて作ってみて下さいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿も楽しみにしております。
6ヶ月前

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