豚肩ロースと白菜の味噌マヨ炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 白菜は洗い、白い部分は3cm幅のそぎ切りにし、葉の部分は5cm幅に切ります。
2. 2. 豚肩ロースは3cm幅に切り、バットに入れ、肉下味の材料を入れてよく揉み込み、ラップをかけて5分程おきます。
3. 3. ボウルに合わせ調味料の材料を入れて、よく混ぜ合わせておきます。
4. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて色が変わるまで炒めます。
5. 5. 1の白い部分を入れ、全体に油が馴染むまで炒めたら、葉の部分を入れ、全体に火が通るまで炒めます。
6. 6. 3を入れて、全体に馴染んだら火を止め、器に盛って小ねぎを散らして出来上がりです。