明太子たっぷり おかずパンプティング レシピ・作り方

「明太子たっぷり おかずパンプティング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食べてビックリ!おかずパンプティングはいかがでしょうか。 彩り綺麗なズッキーニと、ピリ辛な明太子味のしっとり食パンがとっても美味しい一品です。 お酒のおつまみや朝ごはんにピッタリ!ぜひ温かい内にお召し上がりくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前(容量450ml))

  • 食パン 1枚
  • ズッキーニ 1本
  • ①牛乳 150ml
  • ①溶き卵 1個分
  • ①明太子 30g
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • 有塩バター 10g
  • ピザ用チーズ 20g
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. 明太子は皮を取り除き、身をほぐしておきます。
  2. 1. ズッキーニは5mm幅の輪切りにします。
  3. 2. 食パンは9等分に切ります。
  4. 3. ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせたら、2を全体に染み込むまで10分程浸します。
  5. 4. グラタン皿に有塩バターを塗り、3を敷き詰め、残りの卵液を全て流し入れます。1とピザ用チーズを乗せ、オーブントースターで15分程焼きます。
  6. 5. こんがりと焼き色が付き、卵液が固まったらオーブントースターから取り出し、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。焼き色がつき過ぎてしまう場合は、アルミホイルをかぶせてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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