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フレッシュトマトと彩り野菜のハヤシライス　レシピ・作り方

「フレッシュトマトと彩り野菜のハヤシライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.47(20)
フレッシュトマトと彩り野菜のハヤシライスはいかがでしょうか。野菜の旨味がたっぷり味わえるハヤシライスに仕上げてみました。丸ごと使ったトマトの酸味がアクセントになり、とてもおいしいです。ルーも簡単に作れますのでぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ナスはヘタを取り除いておきます。ゴーヤは種とワタを取り除いておきます。赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  • 1トマトはヘタを切り落とし、6等分のくし切りにします。
  • 2ゴーヤとナスは1cm幅に切ります。赤パプリカと玉ねぎは2cm角に切ります。
  • 3鍋に有塩バターを入れ中火にかけ、牛こま切れ肉を炒め、色が変わってきたら2を加えて炒めます。
  • 4玉ねぎがしんなりしてきたら薄力粉を加え、中火で炒め、粉っぽさがなくなってきたら1、水、(A)を入れます。
  • 5ひと煮立ちしたら中火のまま10分程煮込み、ナスが柔らかくなったら火から下ろします。
  • 6ごはんを盛った器に5をかけて完成です。

コツ・ポイント

牛肉はお好きな部位でお作りいただけます。赤パプリカは黄パプリカでも代用できます。ゴーヤの苦味が気になる方は水にさらし、水気を切ってからお使いください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
20人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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