ホットケーキミックスで作るキャロットマフィン レシピ・作り方

「ホットケーキミックスで作るキャロットマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手間のかかる粉の配合は一切不要!ホットケーキミックスを使ってできる「キャロットマフィン」のご紹介です。これでニンジン嫌いのお子様も克服できるかも!?ニンジンの甘みが美味しく味わえるお菓子です。ぜひお試しください!
調理時間:50分
費用目安:200円前後
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材料(5個分(内径5cmマフィン型))

  • ホットケーキミックス150g
  • にんじん70g
  • ヨーグルト大さじ3
  • マヨネーズ大さじ1
  • ミックスチーズ50g

作り方

  1. 1.
    にんじんをすりおろすし、ヨーグルト、マヨネーズを混ぜます。
  2. 2.
    1にふるったホットケーキミックスを加えて混ぜます。
  3. 3.
    2にミックスチーズを加えて混ぜます。
  4. 4.
    マフィン型に流して粉チーズをふりかけます。
  5. 5.
    170℃のオーブンで20分~25分焼きます。
  6. 6.
    焼き上がったら、型からはずして冷ましてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

・ヨーグルトは、無糖を使用してください。
・ホットケーキミックスを加えたら、粉っぽさが残らないようにしっかり混ぜ合わせてください。
・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。

たべれぽ

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