玉ねぎとピーマンの卵入り炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. ピーマンは一口大に切ります。
3. 2. 玉ねぎは2cm角に切ります。
4. 3. ボウルに卵、マヨネーズを入れ混ぜ合わせます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき3を炒め、卵が半熟状態になったら取り出します。
6. 5. 同じフライパンを中火で熱し1、2を入れ炒めます。
7. 6. 玉ねぎに火が通ったら(A)を入れ中火で炒め合わせます。
8. 7. 全体に味がなじんだら4を戻し入れ中火で炒め合わせます。全体が混ざったら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。