火は使いません!レンジで白菜のそぼろあんかけ レシピ・作り方

「火は使いません!レンジで白菜のそぼろあんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冬が旬の白菜を消費したいときに! レンジで簡単にできる、白菜のそぼろあんかけです。 白菜がとろとろで、お箸が進んでしまう一品ですよ。 ごはんに乗せてあんかけ丼にするもよし!夕飯のおかずに喜ばれますよ。是非お試しください!

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白菜 1/4個
  • 豚ひき肉 200g
  • ①水 150ml
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • ①酒 大さじ1
  • ①みりん 小さじ1
  • ①醤油 大さじ2
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①水溶き片栗粉 小さじ2
  • 刻みねぎ 適量

作り方

  1. 1. 白菜をザク切りします。 耐熱容器に切った白菜を入れてラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。 加熱したらザルにあげておきます。
  2. 2. 耐熱容器に①と豚ひき肉を入れて混ぜ合わせます。 1の白菜を入れてラップをし、600Wのレンジで8分加熱します。
  3. 3. お皿に盛り付けて、刻みネギを散らして出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

白菜は様子を見ながら加熱してください。 芯の部分がうっすらと透明になっていたら大丈夫です。 またあんかけを加熱した際にも、一度かき混ぜてお肉に火が通っているか確認してください。 火が通っていなかった場合は、30秒ずつ様子を見て加熱してください。

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