料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

火は使いません!レンジで白菜のそぼろあんかけ

「火は使いません!レンジで白菜のそぼろあんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冬が旬の白菜を消費したいときに! レンジで簡単にできる、白菜のそぼろあんかけです。 白菜がとろとろで、お箸が進んでしまう一品ですよ。 ごはんに乗せてあんかけ丼にするもよし!夕飯のおかずに喜ばれますよ。是非お試しください!
調理時間:20分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • 白菜1/4個
  • 豚ひき肉200g
  • ①水150ml
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ①醤油大さじ2
  • ①ごま油大さじ1
  • ①水溶き片栗粉小さじ2
  • 刻みねぎ適量

手順

  1. 1.
    白菜をザク切りします。 耐熱容器に切った白菜を入れてラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。 加熱したらザルにあげておきます。
  2. 2.
    耐熱容器に①と豚ひき肉を入れて混ぜ合わせます。 1の白菜を入れてラップをし、600Wのレンジで8分加熱します。
  3. 3.
    お皿に盛り付けて、刻みネギを散らして出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

白菜は様子を見ながら加熱してください。
芯の部分がうっすらと透明になっていたら大丈夫です。
またあんかけを加熱した際にも、一度かき混ぜてお肉に火が通っているか確認してください。
火が通っていなかった場合は、30秒ずつ様子を見て加熱してください。

たべれぽ

たべれぽ
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あっこ
2017年10月09日

おうちになかったのでひき肉をばら肉に変えて(*^^*)ホッとする味でした

たべれぽ
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しょれみな
2017年08月29日

手軽に出来て美味しかったです。

たべれぽ
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なえ
2017年07月29日

レンジだけで簡単でした!時間が無いときに助かります(^-^)

たべれぽ
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Ayana
2017年04月27日

給食で憧れてた念願のあんかけ丼٩(^‿^)۶
私はご飯に乗せて丼に、
母は皿うどんのように
焼きそばを焼いて乗せました!

白菜の水分がたくさん出来て
自分的にトロミが足りなかったので
水溶き片栗粉を倍近く入れました。

とても美味しかったです(๑・̑◡・̑๑)

たべれぽ
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まりりん🎵
2017年04月09日

レンジでメイン料理がつくれるなんてー
鶏ミンチでつくりました。ミンチ少し多すぎました(´・ω・`)

たべれぽ
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まっき
2017年03月02日

本当に簡単!
あっという間に一品出来上がり〜でした^ - ^
白菜がある時はまた作ります!

たべれぽ
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mnissb
2017年02月17日

簡単でした♬とても美味しかったです♬

コメント

ticca
ticca
数え切れなきくらいリピしてます。醤油は大1足してます。あと、レンジだと汚れるので鍋で作っています!
4ヶ月前
roar
roar
う~ん、完全にレシピ通りに作ったけど美味しいとは言えないね。

まぁ食べれなくもないってくらいかな?オススメは出来ないね。
7ヶ月前
ミカリン
ミカリン
1人前にするには、材料や調味料を、2分の1にすれば良いのでしょうか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
そうですね。半分の量にし、電子レンジの加熱時間は少し短めにしてくださいね。
7ヶ月前
ミカリン
ミカリン
鶏ひき肉だと、上手くいかないでしょうか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏ひき肉でも大丈夫ですよ。
作ってみて下さいね
7ヶ月前
いちごちゃん
いちごちゃん
手間はかからなかったですが、味が薄くて後から生姜などで味付けを工夫しました。
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
味付けはお好みでご調整くださいね。コメントありがとうございます。
7ヶ月前
VVP
VVP
電子レンジがないのですが火で温める場合の時間はどれくらいですか??
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは「火を使わない」ご紹介なので、実際には火を使って試作しておりません。
クラシルではそぼろあんかけのレシピを他にも多数ご紹介しておりますので、
ぜひご参照いただければと思います。
8ヶ月前
ゆうこ
ゆうこ
超カンタンで美味しかったです(o^^o)また作りたいです。ありがとうございます✨
8ヶ月前
おおやま
おおやま
簡単で美味しいってはまってくれました!
何回もリピしたいと思います(*^^*)
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです!ありがとうございます。
8ヶ月前

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