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火は使いません！レンジで白菜のそぼろあんかけ レシピ・作り方
「火は使いません！レンジで白菜のそぼろあんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.24(56)
冬が旬の白菜を消費したいときに！
レンジで簡単にできる、白菜のそぼろあんかけです。
白菜がとろとろで、お箸が進んでしまう一品ですよ。
ごはんに乗せてあんかけ丼にするもよし！夕飯のおかずに喜ばれますよ。是非お試しください！
レンジで簡単にできる、白菜のそぼろあんかけです。
白菜がとろとろで、お箸が進んでしまう一品ですよ。
ごはんに乗せてあんかけ丼にするもよし！夕飯のおかずに喜ばれますよ。是非お試しください！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1白菜をザク切りします。 耐熱容器に切った白菜を入れてラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。 加熱したらザルにあげておきます。
- 2耐熱容器に(A)と豚ひき肉を入れて混ぜ合わせます。 1の白菜を入れてラップをし、600Wのレンジで8分加熱します。
- 3お皿に盛り付けて、刻みネギを散らして出来上がりです！
コツ・ポイント
白菜は様子を見ながら加熱してください。
芯の部分がうっすらと透明になっていたら大丈夫です。
またあんかけを加熱した際にも、一度かき混ぜてお肉に火が通っているか確認してください。
火が通っていなかった場合は、30秒ずつ様子を見て加熱してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.24
56人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで手軽に作れる時短レシピながら、生姜とごま油の香りが食欲をそそります。シャキシャキした白菜とジューシーなひき肉の食感が楽しく、さっぱりとした味わいが特徴です。白菜から出る水分で味が薄めになりやすいため、めんつゆや醤油で味を調整するのがポイント。丼物やうどんの具材としても活躍し、ラー油を加えてアレンジも楽しめます。人参やしいたけを加えても美味しく仕上がりますよ。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
