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玉ねぎ和風ソースチキンソテー レシピ・作り方
「玉ねぎ和風ソースチキンソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏もも肉を香ばしく焼き上げ、すりおろし玉ねぎの和風ソースをかけました。玉ねぎの甘み、旨みをお楽しみ頂ける一品です。普段の食事のおかずはもちろん、お酒のお供にもピッタリですよ。ぜひ一度作ってみて下さいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏もも肉は常温に出しておきます。
- 1 玉ねぎはすりおろします。
- 2 鶏もも肉は半分に切ります。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮目を下にして入れ、強火で焼きます。
- 4 皮目に焼き色がついたら裏返します。蓋をして弱火で火が通るまで5分程蒸し焼きにし、取り出します。
- 5 4のフライパンの余分な油をとり除き、1、(A)を入れて加熱します。玉ねぎに火が通ったら火を止めます。
- 6 器に4を盛り付け、5をかけて完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉の厚さや大きさによって火の通り具合が変わってきますので、蒸し焼き時間は調整して下さい。鶏むね肉でも代用可能です。
たべれぽ
モコ＆ふありママ
2017.11.12
玉ねぎが辛くなってしまいました。いつ加熱したら辛さが和らぐのかな？
25人のユーザーが参考になった
はるわん
2019.6.25
玉ねぎ1つは少し多かったかもしれません。簡単に作れて美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
彩
2018.6.20
とっても柔らかくできて、簡単でよかったです(*´ω｀*)
1人のユーザーが参考になった
なっちゃん
2017.11.17
弱火で5分蒸し焼きじゃまだ若干生だったので焼きなおし(･_･;
たぬ
2017.11.4
(*´ω`*)
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
森澤里奈
玉ねぎソースの玉ねぎが辛かった場合どうしたら辛く無くなりますか？
kurashiru
玉ねぎが辛かった場合は、電子レンジで加熱を行うと和らぎますのでぜひ試してみてくださいね。
penguin
玉ねぎのソースが辛いというより苦い感じがしたのですが、火の通しすぎなどでしょうか？焦げたりはしていないのですが。
kurashiru
使用する玉ねぎによっては、辛味や苦味が強く感じる可能性がございます。すりおろし玉ねぎは、しばらく空気に触れさせたりしっかりと加熱をすることで苦味が和らぎますので、次回お作りいただく際の参考にしてみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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