玉ねぎ和風ソースチキンソテー レシピ・作り方

「玉ねぎ和風ソースチキンソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉を香ばしく焼き上げ、すりおろし玉ねぎの和風ソースをかけました。玉ねぎの甘み、旨みをお楽しみ頂ける一品です。普段の食事のおかずはもちろん、お酒のお供にもピッタリですよ。ぜひ一度作ってみて下さいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • サラダ油 小さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1

作り方

  1. 準備. 鶏もも肉は常温に出しておきます。
  2. 1. 玉ねぎはすりおろします。
  3. 2. 鶏もも肉は半分に切ります。
  4. 3. フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮目を下にして入れ、強火で焼きます。
  5. 4. 皮目に焼き色がついたら裏返します。蓋をして弱火で火が通るまで5分程蒸し焼きにし、取り出します。
  6. 5. 4のフライパンの余分な油をとり除き、1、①を入れて加熱します。玉ねぎに火が通ったら火を止めます。
  7. 6. 器に4を盛り付け、5をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉の厚さや大きさによって火の通り具合が変わってきますので、蒸し焼き時間は調整して下さい。鶏むね肉でも代用可能です。

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