バターでコクうま!ガーリックライス レシピ・作り方

「バターでコクうま!ガーリックライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンひとつでできる、簡単ガーリックライスです。 焦がしたニンニクと醤油にバターがよく絡んだごはんがマッチして絶品コクうまな一品です。 材料も少量で簡単に作れるので、手軽にチャレンジできますよ。是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • ごはん150g
  • ニンニク2片
  • オリーブオイル大さじ3
  • バター10g
  • しょうゆ小さじ1
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    にんにく1片をスライスし、残り1片をみじん切りします。
  2. 2.
    フライパンにオリーブオイルをひき、1でスライスしたにんにくを中火で炒めます。 にんにくの色が変わってきたら一度フライパンから取り除きます。
  3. 3.
    1でみじん切りにしたにんにくを中火で炒め、ごはんとバターを加えて中火で炒めます。 バターがごはんになじんできたらしょうゆと2をを加えて強火で馴染ませながらサッと炒めます。
  4. 4.
    お皿に盛り付けて、パセリをふりかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

手順2でニンニクスライスを炒めた後、フライパンから取り出したらキッチンペーパー等に乗せて油を切っておくと良いです。
ニンニクが発芽してしまっていたら、爪楊枝などで取り除いてください。
バターと醤油の量はお好みで調整してください。

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