楽しくアレンジ!ハロウィンアイシングクッキー レシピ・作り方

「楽しくアレンジ!ハロウィンアイシングクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハロウィンイベント用に、お子様と一緒にクッキーをかわいくアレンジしてみてはいかがでしょう。色々なデザインをお楽しみいただけます。 カラーをたくさん準備すると、もっとお楽しみいただけると思います。 ぜひお試してみて下さい。

調理時間:120分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(12枚分)

  • 薄力粉 200g
  • バター 100g
  • 粉糖 70g
  • 卵黄 1個
  • アーモンドプードル 35g
  • 少々
  • バニラエッセンス 少々
  • アイシングクリーム
  • 粉糖 200g
  • 卵白 大さじ1.5
  • レモン汁 小さじ1
  • 食紅 (黄・赤・黒) 適量

作り方

  1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. 薄力粉をふるっておき、バターは室温に戻しておきます。
  3. 2. バターをホイッパーでクリーム状に練り、粉砂糖を加え、ふんわりするまで混ぜ合わせます。
  4. 3. 卵黄、バニラエッセンスを加え混ぜ合わせます。
  5. 4. 薄力粉、アーモンドプードル、塩を加え手でよく混ぜます。
  6. 5. ひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で約30分寝かせます。
  7. 6. オーブンを170℃に予熱します。台に打粉をし生地を置き、麺棒で厚さ4~5mmに伸ばし、好みの型で抜きます。
  8. 7. 170℃のオーブンで15~20分焼きます。
  9. 8. 粉砂糖と卵白を練り合わせます。
  10. 9. レモン汁を少しずつ加え、ダマのないなめらかな状態にしてます。
  11. 10. お好みの食紅を使用し色を付けます。
  12. 11. 袋へ入れ、冷めたクッキーにお好みのアレンジをして完成です。

料理のコツ・ポイント

アイシングクリームは、レモン汁を入れることによって乾燥時間を短くしてくれます。卵白ではなく、水でも大丈夫ですが卵白を使用すると、弾力が出て扱いやすいクリームになります。 また、固めに使用したい時は粉砂糖を、緩めに使用したい時は水を加えてください。 アイシングが固まるのに30分以上かかりますので注意してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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