みかんジャムでオープンサンド レシピ・作り方

「みかんジャムでオープンサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生姜風味のみかんジャムを使った見た目も彩あるオープンサンドのご紹介です。生姜を加えなくても美味しいジャムが出来上がるので、それだけでも十分楽しんで頂けます。今回はアレンジしておつまみ風オープンサンドにしてみました。お菓子にもワインのお供にもぴったりの1品が出来上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:60分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • みかんジャム
  • みかん (正味300g)4個
  • すりおろし生姜小さじ1
  • グラニュー糖150g
  • フランスパン1/2本
  • クリームチーズ50g
  • 塩こしょう少々
  • クミンパウダー少々
  • チャービル適量

作り方

  1. 1.
    みかんの皮をむきます。
  2. 2.
    フードプロセッサーに1を入れて、全体が液状になるまで回します。
  3. 3.
    鍋に2、グラニュー糖を入れ、弱火で30分程度煮込みます。 あくが出たら取り除きます。
  4. 4.
    とろみがついたら火を止め、すりおろし生姜を加えてまぜ、粗熱をとります。
  5. 5.
    フランスパンを2cm幅程度に切り、トースターで軽く色づくまで焼きます。
  6. 6.
    5にクリームチーズを塗ります。
  7. 7.
    お皿に盛って、塩こしょう、4をのせ、クミンパウダー、チャービルを飾って出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

手順4の仕上がり具合ですが、冷めるととろみが強くなるので少し緩めくらいで火をとめると丁度良い仕上がりになります。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜としらすの和風和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background鶏手羽と大根のゆず茶煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツと酒盗のガリバタ和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉とまいたけのゆずこしょう炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundレンジで作れる 鶏もも肉のゆず茶照り焼き
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください