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みかんジャムでオープンサンド レシピ・作り方
「みかんジャムでオープンサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
400円
レビュー
生姜風味のみかんジャムを使った見た目も彩あるオープンサンドのご紹介です。生姜を加えなくても美味しいジャムが出来上がるので、それだけでも十分楽しんで頂けます。今回はアレンジしておつまみ風オープンサンドにしてみました。お菓子にもワインのお供にもぴったりの1品が出来上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1みかんの皮をむきます。
- 2フードプロセッサーに1を入れて、全体が液状になるまで回します。
- 3鍋に2、グラニュー糖を入れ、弱火で30分程度煮込みます。 あくが出たら取り除きます。
- 4とろみがついたら火を止め、すりおろし生姜を加えてまぜ、粗熱をとります。
- 5フランスパンを2cm幅程度に切り、トースターで軽く色づくまで焼きます。
- 65にクリームチーズを塗ります。
- 7お皿に盛って、塩こしょう、4をのせ、クミンパウダー、チャービルを飾って出来上がりです。
コツ・ポイント
手順4の仕上がり具合ですが、冷めるととろ みが強くなるので少し緩めくらいで火をとめると丁度良い仕上がりになります。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
