一口はんぺんハンバーグ　レシピ・作り方

「一口はんぺんハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

はんぺんを加えることでジューシーでふわふわした食感を美味しく味わえる一口はんぺんハンバーグのご紹介です。生姜風味の甘辛ダレがよく絡み、白いごはんが欲しくなるはず！夕食のメニューとしてはもちろん、味がしっかり付いているので冷めても美味しく、お弁当のおかずにもピッタリです。ぜひお試しください。

調理時間：30分

費用目安：290円前後

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材料(3人前)

はんぺん1枚
鶏挽き肉200g
玉ねぎ1/4個
粉チーズ小さじ1
片栗粉大さじ1
オイスターソース小さじ1
ガーリックパウダー適量
塩こしょう適量
生姜みじん切り大さじ1
ソース
酒大さじ1
はちみつ大さじ1
みりん大さじ1
味噌小さじ1
しょうゆ小さじ1
ごま油小さじ1
生姜の絞り汁小さじ1
生姜みじん切り小さじ1
梅肉チューブ1cm
白ごま適量
大葉適量

作り方

1.
はんぺんを細かく潰し、ソース以外の材料を加えます
2.
よく捏ねたら、小さい形で成型します
3.
ソースは合わせておきましょう
4.
油を薄く引いて中弱火にかけて裏表2.3分ずつ加熱します
5.
中まで加熱されたら、ソースを注いで煮詰めます
6.
仕上げで白ごまなどを振って完成です

料理のコツ・ポイント

・具材を成形する際は、事前に手のひらに油を薄く塗っておくと綺麗に仕上がります。
・はちみつが用意できない場合は、同じ分量で砂糖を使用してください。
・卵黄につけて食べても美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

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