簡単！しらたきのガーリック炒め　レシピ・作り方

Name: 簡単！しらたきのガーリック炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: しらたき 200g; 玉ねぎ 1/2個; ニンニク 1片; 鷹の爪 1本; サラダ油 大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ1/2; 塩 少々; こしょう 少々; 塩昆布 20g; 青ねぎ 適量

「簡単！しらたきのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

200 円

4.64

(21)

おでんや煮物に入っているしらたき！たまには炒めてみてはいかがですか？！ガーリックの風味と鷹の爪のピリッとした辛さが効いてちょっといつもとは違ったしらたきをお楽しみいただけます！ぜひ一度お試し下さい。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

しらたき 200g
玉ねぎ 1/2個
ニンニク 1片
鷹の爪 1本
サラダ油大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1/2
塩少々
こしょう少々
塩昆布 20g
青ねぎ適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 タマネギは、スライスします。
2 にんにくは、細切りにします。
3 しらたきは、3つに切ります。
4 フライパンにサラダ油を入れ中火にかけます。
5 鷹の爪、にんにくを炒め、香りが立ったらタマネギを炒めます。
6 しんなりしてきたら、しらたきを入れ炒めます。
7 鶏がらスープの素、塩、コショウで味を調えて、盛り付け、上に塩昆布、青ネギを乗せて完成です。

コツ・ポイント

しらたきは、開封後、流水で良く洗ってから、しっかりと水気を切ってからご使用下さい。しっかり水気が切れていないと、水っぽくなってしまいます。味付けは塩こしょうになりますが、塩昆布にもしっかりとした味が付いていますので、塩こしょうのかけすぎに気を付けて下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.64

21人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

しらたきとにんにくの香ばしい風味が食欲をそそる一品です。玉ねぎのシャキシャキとした食感に加え、塩昆布の旨味が効いて、ペペロンチーノのような仕上がりに。調味料は塩昆布と鶏ガラスープの素だけでOK！大葉を加えると風味がさらにアップします。少ない材料でヘルシーなのにボリューム満点で、ご飯のおかずにぴったり。家族みんなに好評な簡単レシピです。

ラズベリー

2023.3.17

No.538 前からずっと冷蔵庫で眠っていたしらたき...。しらたきラーメンにしようか、しらたきの炒め物にしようか迷っていましたが、今回はしらたきの炒め物にしました😆アク抜き不要のしらたきを使ったので、アク抜きする手間が省けてとっても時短出来ました🤗しかも、めっちゃくちゃ美味しかったです😍にんにくと唐辛子の良い風味と、シャキシャキで若干甘みのある玉ねぎもすっごい良い感じでした😋家族にもすっごい大好評で、特に母にめっちゃくちゃ大好評だったので、また作りたいです✨

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