電子レンジで鶏もも肉のわさび和え レシピ・作り方

「電子レンジで鶏もも肉のわさび和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

火を使わない簡単鳥わさ風の和え物レシピの紹介です。しょうゆとみりんとわさびでさっぱりといただく一品です。電子レンジでの調理なので、簡単に作れますよ。お忙しい時もサッと作れるので是非作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 170g
  • 料理酒 大さじ1
  • ミョウガ 2個
  • 大葉 3枚
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①わさび 小さじ1/2
  • のり (刻み・飾り用) 適量

作り方

  1. 準備. 鶏もも肉の皮は、剥いでおきます。
  2. 1. ミョウガは薄切りに、大葉は軸を切り落とし細切りにします。
  3. 2. 耐熱ボウルに鶏もも肉、料理酒を入れます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分加熱します。粗熱が取れたらボウルの中で手で割きます。
  4. 3. 2に①を入れて混ぜ、さらに1を入れて和えます。
  5. 4. 器に盛り付け、きざみのりを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 塩加減とわさびは、お好みで調整してください。 電子レンジで鶏もも肉を加熱する際は、破裂する恐れがあるので様子を見ながら時間を調節してください。

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