砂肝とコーンのマヨポン炒め レシピ・作り方

「砂肝とコーンのマヨポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

砂肝をマヨネーズとポン酢で味付けした炒めもののご紹介です。マヨネーズとポン酢を使用しているので、少ない調味料でも簡単に味が決まりますよ。砂肝のコリコリした食感が噛むたびに楽しめます一品です。おつまみにもぴったりなので、お試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 砂肝200g
  • ①料理酒大さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • コーン (缶詰)70g
  • ②マヨネーズ大さじ2
  • ②ポン酢大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    砂肝は筋を取り除いておきます。コーンは水気を切っておきます。
  2. 1.
    砂肝は一口大に切ります。
  3. 2.
    ボウルに1と①を入れてよく揉み込みます。落としラップをして冷蔵庫で10分程漬け込みます。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。
  5. 4.
    火が通ったら、コーンと②を入れて味が馴染むまで中火で炒めます。
  6. 5.
    器に盛り付け、小ねぎを乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、マヨネーズやポン酢の量をお好みで調整してください。
今回はサラダ油を使用しましたが、お好みでごま油を使用すると風味よく仕上がります。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundゆで卵の肉巻き煮込み
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundちくわぶとキャベツのガーリックソテー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉としめじのおろし炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉 鶏むね肉の下ごしらえ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください