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みんな大好き!チョコバナナマフィン レシピ・作り方
「みんな大好き!チョコバナナマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大人も子どもも大好きな組み合わせのチョコとバナナ!今回はマフィンにして簡単にできるおやつに仕上げました。ホロホロと軽い食感のマフィンに、チョコとバナナの濃厚な甘みの相性は抜群です。ご家庭にある材料で作れるので、是非お試しくださいね。
材料 (6個分)
手順
- 1 常温のバターに砂糖を数回に分けて入れ、よく混ぜます。
- 2 はちみつ、卵を数回に分けて入れ混ぜます。
- 3 粉類(薄力粉、ベーキングパウダー)をふるい入れます。
- 4 牛乳を入れて混ぜます。
- 5 チョコチップ、バナナはフォークで小さく切りながら混ぜ合わせます。
- 6 型に流し、180度に予熱したオーブンに25分程度焼きます。
コツ・ポイント
最初、バターをクリーム状にしっかり混ぜることによって、軽い食感のマフィンに仕上がりますので、溶かしバターではなく常温のバターを使用してくださいね。はちみつがない場合は、同量の上白糖に代用ができますが、はちみつの方が風味豊かに仕上がります。 こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
しっとりふんわりとした生地に、バナナの自然な甘みとチョコの濃厚な味わいが絶妙にマッチ。砂糖を控えめにしてバナナを2本使うと、より自然な甘さに。チョコチップの代わりに刻んだ板チョコを使うとより本格的な味わいに。トッピングにバナナやアーモンドスライスを飾れば、見た目も華やかな家族みんなが喜ぶマフィンに仕上がります。初心者でも失敗知らずの簡単レシピです。
南 蓮夏
2021.4.3
今までクラシルレシピで作ったお菓子の中で多分これが1番美味しい。星10
47人のユーザーが参考になった
メグママ
2020.11.15
パウンド型2つできました✨砂糖控えめにしましたがしっとり美味しかったです😌
36人のユーザーが参考になった
ユーザー67891c
2021.3.2
お菓子作り初心者なのですが綺麗に焼けたのが嬉しくてオーブンの中の写真を撮ってしまいました笑
味も美味しくて家族も喜んでくれました😊
また作りたいと思います!!
32人のユーザーが参考になった
ユーザー99414d
2021.9.13
とってもおいしくできました!
主人は人生で1番美味しいマフィンと喜んでました!
ハチミツの風味もあり、しっとりふんわりの優しいマフィンです!!
また作ります!!
チョコチップではなく、明治の板チョコ1枚(50g)をカットしましたが、1.5〜2枚に増やした方が贅沢で良さそうです!
ダイソーのカップ(7センチ×5センチ)8個分になりました。
5個がチョコのみ、3つはチョコとバナナ入りにしました!
全部最後に上に飾り用にチョコやバナナを置いたので、見た目も可愛くできました!
バナナもとっても美味しかったけど、チョコだけの方が好みでした!
(反省点)
ケーキのタネはカップ8分目だと膨らみ過ぎたので、今度は6〜7分目にする。
チョコを多めにする。
180度25分だと少し焼きが強いので、20分にする。
(ポイント)
材料は全て常温にしておく。
(チョコも切りやすい)
粉類は切るようにさっくり混ぜる。
6〜7分目までカップに入れる。
焼き上がり後はすぐに網の上で冷まし、15〜30分後にあら熱がとれたらラップに包む。
31人のユーザーが参考になった
クック
2022.2.21
美味しかったです!
夫も喜んでいました♬
変更点
★砂糖100g→70g
★バナナ1本→2本(1本はフォークで潰し、もう1本はカット)
★チョコチップ→板チョコ
他の方のレビューを参考に3点変更しました。
バナナは完熟のものではありませんでしたが、十分甘かったので次は砂糖を50gにしてみようと思います。
バナナを1本潰して入れることでバナナの味が濃くなり、美味しいです!
15人のユーザーが参考になった
❤︎
2021.3.8
熟したバナナがあったのでたっぷり使いました♡
バナナの甘味がとてもおいしかったです(*´꒳`*)
ココアをプラスしたものもgoodでした‼︎
13人のユーザーが参考になった
まみたさん
2021.9.5
リピートです∩^ω^∩
12人のユーザーが参考になった
ぎんじろう
2022.5.12
みなさんのご意見を参考に砂糖を70gにバナナを2本にして作りました。
チョコもブラックの板チョコを刻んで入れました。
甘さもちょうど良く、とっても美味しかったです。
私は冷めたほうがバナナの感じが好きかな。
小さいカップで焼いたので焼き時間は20分でよかったです。
9人のユーザーが参考になった
Saya
2022.3.15
変更点
・バナナ1本→2本
・薄力粉90g +強力粉110g
・砂糖100g→50g
・チョコチップ→板チョコ(ブラック)50g
食べれぽを参考に変更しました。
強力粉のせいか、動画よりも粘度の高い生地となり心配しましたが、とっても美味しかったです!
バナナを追加する場合、砂糖は減らしたほうが良いと思います。
また、カップの7〜8分目を目安に生地を流し入れましたが、溢れてしまったものもあったため、5〜6分目が適量ではないかと思います(強力粉の作用かもしれませんが)。
兎にも角にも本当に美味しいです!強くお薦めいたします。
7人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
PENCHAN
ホットケーキミックスを使う場合はどれの代わりに使えばいいですか?
kurashiru
ホットケーキミックスには薄力粉の他に砂糖やベーキングパウダーが含まれており、代用するとその他の材料の配合が大きく変わってしまいます。レシピ通りに薄力粉を使用してお試しくださいね。
risa
はちみつがないのですが味はかわりますか?
kurashiru
はちみつ を入れることで生地がしっとりとした食感に仕上がりますが、砂糖やメープルシロップで代用することもできます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。
とくも
上白糖をグラニュー糖に変えてもできますか?変える場合は、同じ分量で大丈夫ですか?
kurashiru
上白糖をグラニュー糖で代用してお作りいただけますよ。同量の100gを目安に加えてみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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