大量消費 白菜と桜エビの簡単中華風浅漬け レシピ・作り方

「大量消費 白菜と桜エビの簡単中華風浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お手軽に作れる、白菜の浅漬けレシピです。 白菜を大量消費したい時や食卓にもう一品欲しい時、お酒のおつまみなどに最適です。 白菜だけでなくキャベツなどでもお作り頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間:190分 (漬け込む時間を含む)
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 白菜350g
  • 桜エビ5g
  • ①酢大さじ1.5
  • ①ごま油大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①中華スープの素小さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • ①鷹の爪輪切り適量

作り方

  1. 1.
    白菜は一口大に切ります。
  2. 2.
    袋に1、桜エビ、①を入れて、空気抜いて入れてよく揉み込み冷蔵庫で1時間程漬け込みます。
  3. 3.
    冷蔵庫から2を取り出し、もう一度よく揉み込み再び冷蔵庫で2時間程漬け込んで完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。
・鷹の爪輪切りの辛みが気になる方は、お好みで抜いて頂いても美味しく作れますよ。
・冷蔵保存で2日~3日程度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。

たべれぽ

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