ブロッコリーとしらすのペペロン炒め レシピ・作り方
「ブロッコリーとしらすのペペロン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブロッコリーでササッとできるペペロン炒めです。しょうゆを少しいれ、しらすとかつお節をトッピングすることで、和風に仕上げました。ブロッコリーは電子レンジで加熱するので、手間のかからない一品となっています。ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ブロッコリーは小房に分けます。芯は厚く皮をむき、短冊切りにします。
- 2. 耐熱皿に1と水を入れ、ラップをかけ、500Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱します。
- 3. ニンニクは薄切りにします。
- 4. フライパンに(A)と3を入れて、ニンニクの香りが立つまで炒めます。
- 5. しょうゆを入れて中火で炒めます。
- 6. 水気を切った2を入れて中火で炒め合わせ、全体がなじんだら火から下ろします。
- 7. お皿に盛り付け、しらすとかつお節をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は、鷹の爪輪切りを省いてお作りください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.2
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