ブロッコリーとしらすのペペロン炒め レシピ・作り方

「ブロッコリーとしらすのペペロン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーでササッとできるペペロン炒めです。しょうゆを少しいれ、しらすとかつお節をトッピングすることで、和風に仕上げました。ブロッコリーは電子レンジで加熱するので、手間のかからない一品となっています。是非、お試しください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ブロッコリー 150g
  • 大さじ1
  • ニンニク 2片
  • ①オリーブオイル 大さじ2
  • ①鷹の爪輪切り 1/2本
  • ①塩こしょう ひとつまみ
  • しょうゆ 小さじ1
  • しらす (釜揚げ) 20g
  • かつお節 適量

作り方

  1. 準備. ニンニクの皮は剥いておきます。
  2. 1. ブロッコリーは小房にわけ、芯は厚く皮を剥き短冊切りにします。
  3. 2. 耐熱皿に1を入れ、水をかけ、ラップをして500Wの電子レンジで1分半加熱します。
  4. 3. ニンニクは薄切りにします。
  5. 4. フライパンに①と3を入れてから火をつけます。ニンニクが香り立つまで中火で炒めます。
  6. 5. しょうゆをいれ、香り立つまで炒めます。
  7. 6. 水気を切った1を入れ、軽く炒めます。
  8. 7. お皿に盛り付け、しらすとかつお節をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

電子レンジでのブロッコリーの加熱時間は、ご家庭の電子レンジによって時間の調節をしてください。最後にしらすをトッピングするので、ブロッコリーの味付けは薄めをおすすめします。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ