ブロッコリーとしらすのペペロン炒め レシピ・作り方

「ブロッコリーとしらすのペペロン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーでササッとできるペペロン炒めです。しょうゆを少しいれ、しらすとかつお節をトッピングすることで、和風に仕上げました。ブロッコリーは電子レンジで加熱するので、手間のかからない一品となっています。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ブロッコリーは小房に分けます。芯は厚く皮をむき、短冊切りにします。
  2. 2. 耐熱皿に1と水を入れ、ラップをかけ、500Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱します。
  3. 3. ニンニクは薄切りにします。
  4. 4. フライパンに①と3を入れて、ニンニクの香りが立つまで炒めます。
  5. 5. しょうゆを入れて中火で炒めます。
  6. 6. 水気を切った2を入れて中火で炒め合わせ、全体がなじんだら火から下ろします。
  7. 7. お皿に盛り付け、しらすとかつお節をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は、鷹の爪輪切りを省いてお作りください。

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