ミュートを解除
味玉入り たぬきにぎり レシピ・作り方
「味玉入り たぬきにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
300分
費用目安
200円
4.44(10)
味付け玉子を真ん中に入れた、たぬきのおにぎりのご紹介です。味付け卵がとろっとしていて、たぬきごはんとの相性抜群ですよ。味付け卵を一晩漬けると、より味が染み込みより美味しく召し上がれます。ぜひお試しくださいね。
材料(2個分)
- ごはん300g
- 卵2個
- お湯1000ml
- 塩小さじ1
- 氷水適量
- 漬けだれ
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
- しょうゆ大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- 長ねぎ5cm
- あげ玉20g
- わかめ (戻したもの)10g
- (B)
- わさび小さじ1/2
- 白いりごま小さじ1
- のり (10cm×4cm)2枚
手順
- 準備卵は常温に戻しておきます。
- 1鍋にお湯と塩を入れて沸騰させます。
- 2卵を静かに入れて中火で7分加熱し、氷水で冷やし、殻をむきます。
- 3ジッパー付き保存袋に漬けだれの材料と2を入れ、冷蔵庫で4時間漬けます。
- 4長ねぎはみじん切りにします。
- 53の漬けだれを大さじ2、揚げ玉、わかめ、4、(B)を入れて混ぜます。
- 6ごはんを入れて、全体に味がなじむようによく混ぜ合わせます。
- 72等分にしてラップに広げ、3を包むように丸く握ります。
- 8ラップを外し、のりを付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
