チーズとろける!たけのこのバターソテー レシピ・作り方

「チーズとろける!たけのこのバターソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たけのこをバターソテーするだけでも十分に美味しいのですが、一手間かけてチーズをのせて焼くことで、更に美味しさがアップします。オーブンで焼く事でたけのこがとてもジューシーになり、とろ〜りとしたチーズと絡まり口の中で広がります。ぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • タケノコ (水煮)300g
  • ピザ用チーズ60g
  • バター20g
  • しょうゆ小さじ1
  • 黒こしょう少々
  • パセリ少々

作り方

  1. 1.
    たけのこを約1cm幅の輪切りにカットします。
  2. 2.
    フライパンにバターを熱し、1を重ならないように並べて、中火で両面を焼き上げていきます。
  3. 3.
    2が焼けたら最後にお醤油をまわしかけます。
  4. 4.
    3を耐熱皿に並べたら、ブラックペッパー、ピザ用チーズを振りかけ、250度のオーブンでチーズがこんがりとろけるまで焼きます。
  5. 5.
    4を取り出し、最後にパセリを振りかければ完成です!

料理のコツ・ポイント

・最後の仕上げのオーブンで焼く時は、すでにたけのこに火が通っていて焼き上がっているので、最初から高温で焼いてチーズの表面に軽く焼き目がついたら出してください。
・オーブンレンジを使用しているご家庭で、250度まで設定できない場合は一番高い温度に設定していただき、チーズの表面に軽い焦げ目がつくまで焼いてください。

たべれぽ

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