うどんで作るお好み焼き レシピ・作り方

「うどんで作るお好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

うどんを使ったお好み焼きです。ご家庭にあるもので切る作業も少なく、短時間で作れるとても簡単なレシピです。普通のお好み焼きより、もちもちしていておすすめです。小腹が空いたときや、お酒のおつまみにもなるので、是非お試しください。
調理時間:15分
費用目安:100円前後
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材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • 1個
  • キャベツ30g
  • ピザ用チーズ20g
  • サラダ油小さじ1
  • トッピング
  • お好み焼きソース大さじ2
  • マヨネーズ大さじ1
  • 青のり適量
  • かつお節適量

作り方

  1. 準備.
    うどんはパッケージの表記どおり解凍しておきます。
  2. 1.
    キャベツは5mm幅に切ります。
  3. 2.
    大きめのボウルで卵を溶きます。
  4. 3.
    2に、解凍したうどん、1、ピザ用チーズを加え、しっかり混ぜます。
  5. 4.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、フライ返しで押さえつけ、形を整えます。
  6. 5.
    形が整ったら、強火にし焦げ目を付けます。
  7. 6.
    片面に焦げ目が付いたら、ひっくり返し強火で焦げ目が付くまで焼きます。
  8. 7.
    お皿に盛り付け、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

市販のキャベツの千切りの使用も可能ですが、千切りより太めのキャベツの方が、仕上がりがシャキシャキで、うどんのもちもちと合うのでおすすめです。

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