スイチリ漬け卵黄ごはん レシピ・作り方

「スイチリ漬け卵黄ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵黄をスイートチリソースに漬けこんだ、エスニック風ごはんのご紹介です。パクチーのさわやかな香りとフライドオニオンの風味、スイートチリソースの甘辛い味わいがごはんによく合い、おいしいですよ。簡単にできますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:370分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. ボウルに卵黄、スイートチリソースを入れてラップをかけ、冷蔵庫で半日置きます。
  2. 2. パクチーは根元を切り落とし、みじん切りにします。
  3. 3. 桜エビは粗みじん切りにします。
  4. 4. ボウルにごはん、(A)、3を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 5. 器に盛り付け、1の卵黄、残りのスイートチリソース大さじ1程をかけ、2、フライドオニオンをのせてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 パクチーは、小ねぎ、長ねぎ、三つ葉などに代えてもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

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