ベーコンとえのきのチーズオムレツ　レシピ・作り方

手順

1. 1 えのきの石づきを切り落とし、3cm幅に切りほぐします。
2. 2 薄切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
3. 3 中火で熱したフライパンで有塩バターを溶かし、1、2を入れてえのきがしんなりするまで炒めます。
4. 4 溶き卵、(A)を入れて混ぜながら中火で加熱し、固まってきたら手前にスライスチーズをのせて半分に折り、火から下ろします。
5. 5 ベビーリーフをのせたお皿に盛り、ケチャップを添えたら完成です。