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ピーマンとミョウガのポン酢焼き浸し　レシピ・作り方

「ピーマンとミョウガのポン酢焼き浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.37
(62)

ピーマンとミョウガのポン酢焼き浸しはいかがでしょうか。ポン酢を使うことで、少ない調味料でも簡単に味が調いますよ。あともう一品ほしいときの副菜や箸休めとしてもおすすめです。暑い季節には、冷やしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1 ピーマンとミョウガは縦半分に切ります。
  3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒めます。
  4. 3 ピーマンに焼き目が付いたら、(A)を入れて中火でひと煮立ちさせ、火から下します。
  5. 4 5分ほど置いて味をなじませ、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 手順4で5分ほど置いて味をなじませましたが、時間はお好みで調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37
62人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

夏にぴったりのさっぱりとした味わいで、ミョウガの爽やかな風味が食欲をそそります。ピーマンとミョウガを簡単な調味料で炒めて浸すだけの手軽なレシピですが、シミシミと味が染み込んで絶品です。冷蔵庫でしっかり冷やすと、より一層美味しく仕上がります。お酒のおつまみとしても好評で、なすを加えたりかつお節をたっぷりかけたりとアレンジも自在。夏のご飯のお供にぴったりの一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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