ピーマンとミョウガのポン酢焼き浸し レシピ・作り方

「ピーマンとミョウガのポン酢焼き浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンとミョウガのポン酢焼き浸しはいかがでしょうか。ポン酢を使うことで、少ない調味料でも簡単に味が調いますよ。あともう一品ほしいときの副菜や箸休めとしてもおすすめです。暑い季節には、冷やしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ピーマン 3個
  • ミョウガ 2個
  • ①ポン酢 50ml
  • ①水 50ml
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • ごま油 小さじ2

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ピーマンとミョウガは縦半分に切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒めます。
  4. 3. ピーマンに焼き目が付いたら、①を入れて中火でひと煮立ちさせ、火から下します。
  5. 4. 5分ほど置いて味をなじませ、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 手順4で5分ほど置いて味をなじませましたが、時間はお好みで調節してください。

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