チョリソーとマッシュルームのジャンバラヤ風 レシピ・作り方

「チョリソーとマッシュルームのジャンバラヤ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チョリソーとマッシュルームのジャンバラヤ風のご紹介です。ピリ辛チョリソーとマッシュルームの旨味が、スパイシーなごはんとよく合います。辛味が好きな方におすすめの一品です。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • チョリソーソーセージ 2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ホワイトマッシュルーム 2個
  • ピーマン 1個
  • ①ケチャップ 大さじ1
  • ①カレー粉 小さじ1
  • ①ペッパーソース 小さじ1/4
  • ①クミンパウダー ひとつまみ
  • ①塩こしょう 小さじ1/4
  • サラダ油 大さじ1/2
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. ホワイトマッシュルームは、石づきを切り落としておきます。 ピーマンは、ヘタと種を取っておきます。 パセリは、みじん切りにしておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ホワイトマッシュルームは薄切りにします。ピーマンは粗みじん切りにします。
  4. 3. チョリソーソーセージは1cm幅の斜め切りにします。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、しんなりするまで炒めます。
  6. 5. 3を入れ、チョリソーソーセージに薄く焼き色がつくまで炒めたら2を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  7. 6. ごはんを入れ炒め合わせ、①を入れ、全体がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛味が苦手な方は、ペッパーソースを入れなくても、おいしく頂けます。 調味料を入れたら焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。

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