チョリソーとマッシュルームのジャンバラヤ風　レシピ・作り方

手順

• 準備ホワイトマッシュルームは、石づきを切り落としておきます。 ピーマンは、ヘタと種を取っておきます。 パセリは、みじん切りにしておきます。
• 1玉ねぎはみじん切りにします。
• 2ホワイトマッシュルームは薄切りにします。ピーマンは粗みじん切りにします。
• 3チョリソーソーセージは1cm幅の斜め切りにします。
• 4中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、しんなりするまで炒めます。
• 53を入れ、チョリソーソーセージに薄く焼き色がつくまで炒めたら2を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
• 6ごはんを入れ炒め合わせ、(A)を入れ、全体がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
• 7器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。