下仁田ねぎと牡蠣のバター炒め レシピ・作り方

「下仁田ねぎと牡蠣のバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、下仁田ねぎと牡蠣のバター炒めはいかがでしょうか。やわらかい食感で、甘味がある下仁田ねぎと、旨味たっぷりの牡蠣を、バターで炒めると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 牡蠣は水でよく洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。
  2. 1. 下仁田ねぎは根元を切り落とし、1cmの斜め切りにします。しめじは石づきを切り落としほぐします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、牡蠣を3分ほど炒めます。
  4. 3. 牡蠣の身がふっくらとして火が通ったら、1を入れて中火のまま1分ほど炒めます。
  5. 4. 下仁田ねぎがしんなりしてきたら、(A)を入れて味がなじむまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

下仁田ねぎは、加熱することで甘味が増し、やわらかい食感が特徴のねぎですが、長ねぎなどでも代用いただけます。

たべれぽ

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