![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
めんつゆで簡単！小松菜と油揚げの煮浸し レシピ・作り方
「めんつゆで簡単！小松菜と油揚げの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
あともう1品ほしいときに、めんつゆでさっと作れる小松菜と油揚げの煮びたしのご紹介です。小松菜のしゃきしゃきとした歯ごたえと甘めの煮汁のたっぷりしみた油揚げは、どんな主菜とも相性が良いので覚えておくと便利です。 暑い季節は冷やして食べるのもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 小松菜 200g
- 油揚げ 1枚
- 水 大さじ3
-
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ4
- 砂糖 大さじ1
手順
- 1 小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。葉と茎の部分に分けます。
- 2 油揚げは半分の長さに切り、1cm幅に切ります。
- 3 鍋に1の茎、水を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
- 4 めんつゆ、砂糖を入れて混ぜ、砂糖が溶けたら2、残りの1を入れます。中火で3分程煮たら火から下ろします。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
めんつゆと砂糖だけの簡単な味付けで、短時間で作れる和風の定番おかずです。小松菜のシャキシャキした食感と、しみしみになった油揚げの旨みが絶妙。しめじやにんじん、うずら卵などをアレンジして加えると、さらに食感と彩りが良くなります。冷めても美味しく作り置きにも向いています。味付けは各自の好みで調整でき、砂糖を控えめにすると優しい味わいに仕上がりますよ。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Chomi
ストレートのめんつゆを使用する場合は、分量はどうなりますか？
kurashiru
ストレートのめんつゆの場合は、水大さじ1とめんつゆ大さじ7程度を目安に、味をみながら分量を調節するようにしてみてくださいね。
美味しくできますように。
まるこ
三倍濃縮のめんつゆ使用する場合の分量を教えてください。
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆの場合は、めんつゆ大さじ2と2/3に水大さじ4と1/3を目安に、お好みで調節してみてくださいね。
美味しくできますように。
ふじふじ
冷蔵庫保存で何日もちますか？
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵庫で2～3日保存していただけます。
ぜひ美味しいうちに試してみてくださいね。美味しく作れますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
