めんつゆで簡単！小松菜と油揚げの煮浸し　レシピ・作り方

Name: めんつゆで簡単！小松菜と油揚げの煮浸し
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 小松菜 200g; 油揚げ 1枚; 水 大さじ3; めんつゆ 大さじ4; 砂糖 大さじ1

「めんつゆで簡単！小松菜と油揚げの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

200 円

4.43

(1,255)

あともう1品ほしいときに、めんつゆでさっと作れる小松菜と油揚げの煮びたしのご紹介です。小松菜のしゃきしゃきとした歯ごたえと甘めの煮汁のたっぷりしみた油揚げは、どんな主菜とも相性が良いので覚えておくと便利です。暑い季節は冷やして食べるのもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

小松菜 200g
油揚げ 1枚
水大さじ3
めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ4

めんつゆは白だしなどに代えてもおいしくお作りいただけます。
砂糖大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。葉と茎の部分に分けます。
2 油揚げは半分の長さに切り、1cm幅に切ります。
3 鍋に1の茎、水を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
4 めんつゆ、砂糖を入れて混ぜ、砂糖が溶けたら2、残りの1を入れます。中火で3分程煮たら火から下ろします。
5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43

1,255人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

めんつゆと砂糖だけの簡単な味付けで、短時間で作れる和風の定番おかずです。小松菜のシャキシャキした食感と、しみしみになった油揚げの旨みが絶妙。しめじやにんじん、うずら卵などをアレンジして加えると、さらに食感と彩りが良くなります。冷めても美味しく作り置きにも向いています。味付けは各自の好みで調整でき、砂糖を控えめにすると優しい味わいに仕上がりますよ。

きょん

2021.4.22

めんつゆ大さじ2（3倍濃縮）、水大さじ4、砂糖小さじ1で作りました。簡単で美味しいです。

299人のユーザーが参考になった

ユーザー5b0dd1

2021.9.30

美味しかったけどしょっぱかったので次は薄味にします。しめじ入れてもいいかも。

96人のユーザーが参考になった

にくきゅう🐾

2021.5.17

簡単で何回も作ってます！ほっこり落ち着く味です。

89人のユーザーが参考になった

GUN

2023.8.25

自分メモ✍️ 水大さじ3 めんつゆ2倍大さじ3 砂糖小さじ2

37人のユーザーが参考になった

ぷ〜にゃん♪

2021.9.27

書かれている水の分量だと小松菜が柔らかくなりませんでした。なので水は3倍量で。また私が関西人だからかもしれませんが、味がちょっと濃い。また砂糖は不要または小匙3分の1位で良いかなと思いました。小松菜と油揚げはゴールデンコンビだし、めんつゆで煮浸しを作ると言うアイデアは楽で良いので、自分なりに作り方をアレンジしたいと思います。

21人のユーザーが参考になった