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レシピを分かりやすくご紹介!

めんつゆで簡単!小松菜と油揚げの煮浸し

「めんつゆで簡単!小松菜と油揚げの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あともう1品ほしいときに、めんつゆでさっと作れる小松菜と油揚げの煮びたしのご紹介です。小松菜のしゃきしゃきとした歯ごたえと甘めの煮汁のたっぷりしみた油揚げは、どんな主菜とも相性が良いので覚えておくと便利です。 暑い季節は冷蔵庫で冷やしておくと食べやすいですよ。ぜひ作ってみてくださいね!
調理時間:15分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • 小松菜200g
  • 油揚げ1枚
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ4
  • 大さじ3
  • 砂糖大さじ1

手順

  1. 1.
    小松菜は3cm幅に切ります。 根元の部分は固いので、切り落としておきます。
  2. 2.
    油揚げを1cm幅に切ります。
  3. 3.
    鍋に水を入れ、茎の硬い部分から先に入れ、一煮立ちさせます。
  4. 4.
    3に油揚げとめんつゆ、砂糖を加え、箸で全体に味が馴染むように軽く混ぜます。
  5. 5.
    4に1の葉の部分を加えます。 しんなりしてきたら火を止め、お皿に盛り付ければ完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減はお好みで調整して下さい。
・油揚げに熱湯をかけ、一度油切りするとよりあっさりとした味わいになります。
・お弁当に入れる際には、汁気をよく切ってから入れてください。

たべれぽ

たべれぽ
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niconico
2017年09月19日

水が少なかったので、焦げ付かないかドキドキしましたが、小松菜からも水分が出てうまい具合にできました。美味しかったです。

たべれぽ
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sunny
2017年09月14日

本当に簡単なのに美味しい!
付け合わせにぴったり!

たべれぽ
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ぽん
2017年09月06日

簡単でとても美味しかったです(^ ^)

たべれぽ
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niconico
2017年08月30日

小松菜が少し硬めでしたが、美味しかったです。

たべれぽ
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けん
2017年08月28日

簡単に作れます😋✨

たべれぽ
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a♡k♡y
2017年08月08日

優しい味で美味しかったです😃
簡単に出来ました(*^^*)

たべれぽ
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non.103.non
2017年06月17日

ヘルシーで美味しくできました(*^^*)

たべれぽ
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チキ
2017年06月17日

めんつゆで簡単に出来て、とても美味しかったです👌😉
油揚げの代わりに豚肉と椎茸を入れました💖

コメント

r
r
水:めんつゆ=1:4〜5のめんつゆを使用する場合の、分量の目安を教えていただきたいです。
4日前
kurashiru
kurashiru
めんつゆ4倍濃縮のものを使用する場合は、大さじ2に水大さじ2、5倍濃縮の場合は、大さじ1.5に水大さじ2.5を入れてください。美味しく作れますように。
3日前
ふじふじ
ふじふじ
冷蔵庫保存で何日もちますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵庫で2~3日保存していただけます。
ぜひ美味しいうちに試してみてくださいね。美味しく作れますように。
3週間前
まるこ
まるこ
三倍濃縮のめんつゆ使用する場合の分量を教えてください。
4週間前
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆの場合は、めんつゆ大さじ2と2/3に水大さじ4と1/3を目安に、お好みで調節してみてくださいね。
美味しくできますように。
3週間前
Chomi
Chomi
ストレートのめんつゆを使用する場合は、分量はどうなりますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ストレートのめんつゆの場合は、水大さじ1とめんつゆ大さじ7程度を目安に、味をみながら分量を調節するようにしてみてくださいね。
美味しくできますように。
3ヶ月前

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