オードブルにぴったり かまぼこのひと口おつまみ3種 レシピ・作り方

「オードブルにぴったり かまぼこのひと口おつまみ3種」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お客様が集まるときにサッと作れて見た目も華やかな、かまぼこを使ったひと口おつまみです。アルコールのお供としてもうひと品ほしい時にもぴったりですよ。混ぜた材料をかまぼこの切れ目に挟むだけですが、味のハーモニーを楽しめる組み合わせです。ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(4人前)

  • 大葉明太子味
  • かまぼこ4cm
  • 明太子25g
  • マヨネーズ小さじ1
  • 大葉2枚
  • 海苔クリームチーズ味
  • かまぼこ4cm
  • クリームチーズ20g
  • わさび小さじ1/2
  • 青さのり小さじ1/2
  • ねぎ梅みそ味
  • かまぼこ4cm
  • 梅干し1個
  • みそ小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)小さじ2

作り方

  1. 準備.
    クリームチーズは室温に戻しておきます。
  2. 1.
    まず、大葉明太子味を作ります。大葉は半分に切り、明太子はマヨネーズと混ぜ合わせます。
  3. 2.
    かまぼこは1cm幅に切り、上側に切れ目を入れます。切れ目に大葉1枚と1の1/4量を挟み込み、同様に3つ作ります。
  4. 3.
    次に、海苔クリームチーズ味を作ります。クリームチーズにわさびを混ぜ合わせます。
  5. 4.
    かまぼこは1cm幅に切り、上側に切れ目を入れます。かまぼこの切れ目に3を1/4量ずつ挟み込み、上に青さのりを少しずつのせます。
  6. 5.
    最後に、ねぎ梅みそ味を作ります。梅干しは種を除いてたたき、みそ、小ねぎと混ぜ合わせます。
  7. 6.
    かまぼこは1cm幅に切り、上側に切れ目を入れます。かまぼこの切れ目に5を1/4量ずつ挟み込みます。
  8. 7.
    お皿に2、4、6を盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

かまぼこは白色のもの以外にも、赤色のものや焼き目のついたものなど、お好みのものをお使いください。
みそ、梅干しなどご家庭でお使いのものの塩分量に合わせて、味加減は調節してください。

たべれぽ

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