イカと白菜のピリ辛炒め レシピ・作り方
「イカと白菜のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
イカと白菜のピリ辛炒めのご紹介です。イカの旨味と白菜の食感が、豆板醤が効いたピリ辛ダレによくなじんでおいしいですよ。ごはんが進み、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 準備. イカは軟骨、内臓、目、口ばしを取り除き、吸盤をしごいておきます。流水で汚れを洗い流し、水気を拭き取っておきます。
- 1. 白菜はざく切りにします。
- 2. イカは皮付きのまま、2cm幅の輪切りにします。エンペラは2cm幅に切り、ゲソは2本ずつに切り分けます。
- 3. ボウルにピリ辛ダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、色が変わるまで炒めます。
- 5. 1を入れ、イカに火が通り、白菜がしんなりするまで中火で3分程炒めます。
- 6. 3を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
- 7. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
辛味が苦手な方は、豆板醤の量をお好みで調整してください。
たべれぽ
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