長ねぎとキムチのぶっかけきしめん レシピ・作り方

「長ねぎとキムチのぶっかけきしめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長ねぎとキムチのピリ辛ぶっかけきしめんのご紹介です。 味付けはめんつゆのみなので、味も失敗しづらく、簡単に作れます。 キムチの辛味が、より美味しくしてくれます。 サッと作れるので、ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:350円前後
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材料(1人前)

  • きしめん (茹で)1玉
  • お湯適量
  • 冷水適量
  • 長ねぎ80g
  • キムチ50g
  • ①水100ml
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    長ねぎを斜め薄切りにします。
  2. 2.
    キムチを一口大に切ります。
  3. 3.
    フライパンを中火で熱し、ごま油をひいたら、1を入れてしんなりするまで炒めます。
  4. 4.
    2と①を入れて、汁気が少なくなるまで炒めます。
  5. 5.
    お湯を沸騰させた鍋にきしめんを入れてパッケージの表記通りに茹でたら、湯切りし、冷水で冷まします。
  6. 6.
    水気を切った5を入れた器に、4をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

味加減はお好みで調整してください。
風味は変わりますが、ごま油はサラダ油などお好みのもので代用可能です。

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