つゆから作る!すだちそば

「つゆから作る!すだちそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!おいしい!さっぱり! めんつゆから自分で作れちゃいます! すだちがたっぷり入っていて、食欲がない時でも食べられるおそばになっています。 お好みの薬味を添えて、味の変化も楽しみながら食べてください!
調理時間:15分
費用目安:500円前後

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材料(1人前)

  • 蕎麦100g
  • すだち3個
  • めんつゆ
  • ①だし汁300ml
  • ①しょうゆ大さじ1.5
  • ①みりん大さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1
  • 薬味
  • 大根おろし適量
  • ねぎ適量
  • ごま適量
  • お湯 (そばを茹でる用)1000ml

手順

  1. 1.
    すだちを薄くスライスします。
  2. 2.
    鍋に①を入れ一煮立ちさせ、めんつゆを作ります。
  3. 3.
    沸騰した湯で、そばを茹でます。
  4. 4.
    器に、2と3を入れ、1を並べたら完成です。

料理のコツ・ポイント

そばを茹でる際は、沸騰させた状態でそばを躍らせるように茹でてください。
大き目の鍋で茹でると良いです。
お湯が吹きこぼれそうになった場合には、さし水をしてください。
お好みで、薬味を添えてお召し上がりください!

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

ba…
ba…
カボスでも…OKですよね?
先月
kurashiru
kurashiru
カボスそばにしていただいても美味しいですよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
先月
みづき
みづき
レモンでも代用可ですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レモンでもサッパリお召し上がり頂けます。
ぜひお試しくださいね。
10ヶ月前
あめ
あめ
蕎麦アレルギーなんですけどうどんでしても美味しいですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
うどんやそうめんなどでも、とても美味しく召し上がれますので、ぜひお試しくださいね。
11ヶ月前

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