お弁当に!ささみの大葉のせ レシピ・作り方

「お弁当に!ささみの大葉のせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

私が昔お弁当に作って持って行ったささみ料理です!当時はチーズの上から醤油をかけていたのですが、チーズに弾かれる事も多かったので、今回は即席醤油漬けにリメイクして作ってみました! チーズなので、お好みでブラックペッパーを加えてもおすすめです。

調理時間:25分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 大葉は横半分に切り、ささみは観音開きにし、横半分に切ります
  2. 2. ささみをボウルに入れ、醤油、酒をいれ、揉み込み、10分程漬けます
  3. 3. 天板にアルミをしき、ささみを8分180度のトースターで焼きます
  4. 4. 一度取り出し、大葉ととろけるチーズをのせ、再び3分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

観音開きのコツは真ん中に半分くらいまで切れ目を入れ、そこから左右に切れない様に横に包丁を入れて広げます。漬け込んだ後に切れ目の方に具材をのせます。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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